Eerste BCC op mijn gasser
- Onderwerp starter McPeet
- Startdatum
- Berichten
- 1.649
De hoofdrolspeelster van mijn BCC event, erbij staan de 2 figuranten
Kip ingesmeerd met olie en zout
Smokebox gevuld met apple snippers, brander even aangezet tot de eerste snippers roken, daarna uitgezet. Snippers blijven zo voor een lange tijd roken
Kip staat in het midden, buitenste 2 gasbranders staan aan. Rooster temperatuur zit rond de 160 graden. Kerntemperatuur na 20 minuten van 12 gestegen naar 28 graden
- Berichten
- 1.649
Wat een geweldig apparaat die Maverick. Binnen onder het genot van een drankje de temperatuur van je kippetje controleren. Heb de kip er bij 80 gr afgehaald, laatste paar graden ging ineens heel snel
Ze is klaar, snel naar binnen, en aanvallen maar
Deze dame geeft zich over. Haar velletjes is heerlijk krokant.
Damm, wat was ze heerlijk. Al zat er alleen maar een beetje zout op, de kip was heerlijk. Ook de rook smaak was precies goed. Dit gaan we vaker doen en hopelijk dan met een rub, ben zeer benieuwd hoe de kip dan smaakt
gr Peter
- Berichten
- 1.673
Dat is smullen geweest! Gefeliciteerd met je tokkie.
