Eerst X Bacon!!

[MarBQ]

Zo pit vrienden,

Ik moest mezelf ook maar een X gaan wagen aan home made bacon :

Bij de makro een stuk buikspek gekocht van een kleine 2.5 kilo.

Na het inwrijven van het pekelmengsel ( thanx Leo), ingepakt en voor een week de koelkast in.
Dagelijks even draaien.

Uitgepakt en laten drogen

O ja, dit was het vocht wat er uit kwam!

En dan de WSM op

Even eentje tussendoor!!

Klaar!! en dan er af.

Even een plakje snijden om te proberen

Een zeer geslaagde poging al zeg ik het zelf!!
En nu ga ik lekker een stukje opbakken.

Greetz Marco

 

[Boldeagle]

Lekker Marco, maar waarom 2 stukken ?, makkelijker bewaren of heb je 2 recepten geprobeerd ?

 

[MarBQ]

Makkelijker te handelen Mike!! en heb niet van die grote zakken :-[

 

[structor]

Lekkerrrr en die laatste opmerking laat ik even lopen

 

[Boldeagle]

Lekkerrrr en die laatste opmerking laat ik even lopen

A dirty mind is a joyforever.......  Mind kan je vervangen door Wife maar kniesoor die oplet.

Zo en nu weer on topic het gaat over Bacon  ;D

 

[El Fumarole]

Kijk, 2,5 kilo, zo doe je dat!
Ik was vorige week begonnen met een kleine 1,5 kilo, maar dat was al op toen ik twee keer met mijn ogen had geknipperd ;D
Maare...ziet er prima uit hoor!

 

[Dominique]

Makkelijker te handelen Mike!! en heb niet van die grote zakken :-[

Ok, na 5 minuten gelachen te hebben in de tuin ( sorry buren ) , grote zakken koop je bij Ikea, voor weinig!

 

[riona]

Mooi gelukt ziet er goed uit.

 

[structor]

Makkelijker te handelen Mike!! en heb niet van die grote zakken :-[

Ok, na 5 minuten gelachen te hebben in de tuin ( sorry buren ) , grote zakken koop je bij Ikea, voor weinig!

En er zijn natuurlijk altijd mensen die het niet laten kunnen  ;D

 

[Derooie]

Weer iets voor op mijn todo lijst. Ziet er lekker uit en leuk om zelf te maken lijkt me.

 

[Hendrik Willem]

Bacon altijd lekker.

 

[Mike v R]

Super.