Domi & me

[structor]

Ik zat een van de week eens door onze recepten te bladeren en daar zag ik nog een leuke bijdrage van ons aller Domi. Dus in plaats van een Steven & me maar eens een Domi & Me. Ik durf met recht te zeggen dat deze nog eens terug gaat komen, de verbeterpunten voor de volgende keer zijn de 'draadjes' van de sereh moeten van het vlees af de volgende keer, dit presenteerde niet zo mooi en mijn oudste dochter keek ontzettend vies. Gelukkig trok het gezicht helemaal bij toen ze het in haar mond stak 
Het tweede verbeterpunt is de bedruipsaus niet droog laten koken, mijn jongste dochter had ondertussen wat aandacht nodig en toen was mijn bedruipsaus helemaal ingedikt, niet handig om te uh bedruipen....

O ja door de woei moest ik mijn WGA in de garage in steken, hij ging telkens uit....

Maar al met al vond ik dit wel een fijn recept, bedankt Domi!

 

[Dominique]

Emiel, ik kan de bloossmiley niet vinden, maar ik ben groos! Mooi compliment hoor, mafketel.  En had je nog dingen weggelaten/anders gedaan?
Wat heb je erbij gegeten?

 

[structor]

Had jij toen je hem maakte ook last van 'harige sereh'?

 

[Dominique]

Had jij toen je hem maakte ook last van 'harige sereh'?

Nee, ik had mijn sereh geschoren, jij niet?

 

[Dominique]

Ok, dit ontspoort NU al.....
Maar ik had de sereh in de blender gedaan denk ik, dus dan zal ik er niet zo'n last van gehad hebben?

 

[structor]

=)), nee dat stond er niet bij en ik heb me dit keer aan het recept gehouden (nou ja afgezien van de palm suiker)

 

[structor]

Ok, dit ontspoort NU al.....
Maar ik had de sereh in de blender gedaan denk ik, dus dan zal ik er niet zo'n last van gehad hebben?

Ik ook, maar ik had van de kleine dunne sprietjes op mijn vlees zitten. Niet dat je er qua smaak last van had, maar het presenteert net wat minder...

Enne over onstporen, moet je eens kijken wat Den op facebook zegt 

 

[Leo]

haha, ik vind hem helemaal leuk

 

[Dominique]

Lees in mijn recept toch duidelijk (net boven foto 3) "pureer alles behalve het vlees". Wat zou pureren betekenen Emiel? Hmmm =))

 

[structor]

Nou ja de Assense sereh zal wel meer opstandig zijn dan die van elders, want 3 minuten in de blender had voldoende moeten zijn 

 

[Dominique]

Had je de buitenste bladeren eraf gehaald? Want die zijn heel taai. En een stuk van de bovenkant gebruik je ook niet.

 

[structor]

Ja en bovenkant ook verwijderd, maar hij was ondanks lekker en het is ook mooi verbeterpunten te hebben!

 

[Leo]

zo is dat, is ook niet leuk om de eerste keer alles al perfect te hebben