- Berichten
- 17
Vorig weekend weg geweest met de schoonfamilie naar het "Hof van Saksen" voor een culinair weekend in een 12 persoons huis. Buiten dat de keuken binnen heel goed was ingericht met allerlei Miele inbouwapparatuur, stond er buiten een mooie Boretti buitenkeuken. Nu ben ik niet gewend om op gas te BBQ-en, maar deze kans kon ik niet laten lopen.
Om iedereen eens lekker te verrassen met een lekker hapje bij de borrel, heb ik voor de eerste keer de befaamde MOINK balls gemaakt. Deze stonden nog steeds op mijn to do list en leken mij zeer geschikt voor deze gelegenheid. Nou, niets teveel gezegd. De ballen waren heerlijk en het zeer positieve commentaar bleef maar doorgaan. Wat een succes. Zoals je op de foto's kunt zien ook een paar ballen zonder bacon omdat een enkeling geen bacon lustte. Ik moet zeggen, compleet met bacon superlekker.
Verder heb ik nog heerlijke zelfgemaakte hamburgers met o.a. nassikruiden, kaas, knoflook e.d. gemaakt, maar hiervan helaas geen foto's. Als afsluiter ook nog 5 kippen op bierblik. 4 stuks op de Boretti lekker knus tegen elkaar en eentje als Remy in de oven zittend op een blikje. Ook dit experiment is goed gelukt en viel in zeer goede aarde. Al bleef het succes van het weekend de Moink balls.
Groeten en smakelijk weekend.
Om iedereen eens lekker te verrassen met een lekker hapje bij de borrel, heb ik voor de eerste keer de befaamde MOINK balls gemaakt. Deze stonden nog steeds op mijn to do list en leken mij zeer geschikt voor deze gelegenheid. Nou, niets teveel gezegd. De ballen waren heerlijk en het zeer positieve commentaar bleef maar doorgaan. Wat een succes. Zoals je op de foto's kunt zien ook een paar ballen zonder bacon omdat een enkeling geen bacon lustte. Ik moet zeggen, compleet met bacon superlekker.
Verder heb ik nog heerlijke zelfgemaakte hamburgers met o.a. nassikruiden, kaas, knoflook e.d. gemaakt, maar hiervan helaas geen foto's. Als afsluiter ook nog 5 kippen op bierblik. 4 stuks op de Boretti lekker knus tegen elkaar en eentje als Remy in de oven zittend op een blikje. Ook dit experiment is goed gelukt en viel in zeer goede aarde. Al bleef het succes van het weekend de Moink balls.
Groeten en smakelijk weekend.
