Cowboy steak

[Ceriel]

Vanmiddag in Enschede mijn bestelling opgehaald bij jaalvink. Hierin oa de brisket voor morgen en een cowboy steak van ruim 1,5kg.

De Weber voorzien van een halve starter kokos en het karbonaatje, met alleen peper en zout, indirect gegaard tot 42 graden.

Het vlees ingepakt en 10 minuten laten rusten.
Hierna de gasser opgestookt om de steak te bruinen

Alleen een stukje mais erbij gegeten.......

[sub]ik weet het, niet overal op de draad gesneden...[/sub]

Was een lekker stukje vlees voor een low-carb dag!

 

[Duchesst]

hmm honger

 

[nix13]

Heerlijk.

 

[Dominique]

Go Ceriel! Lijkt me heerlijk!

 

[Lin]

Mooooooiii! En ook goede manier om te bereiden. Gewoon niet te veel poespas maar heerlijk!

 

[richard0501]

ik heb eergisteren bij Aalvink besteld , Brisket , cowboysteaks (3 stuks) , uitgebeende varkensnek en 2 stukken buikspek.

Brisket morgen, vandaag 1 buikspek siu yuk, 1 buikspek in de pekel om koud te roken. De steaks hou ik maar gewoon voor door de week
Voordeel van  Aalvink vind ik dat het vers is, kan je het eventueel zelf nog portioneren, goeie service ook.

Ooh ja , ziet er heerlijk uit zo'n cowboysteak.

 

[Frits]

Krijg gelijk trek!

 

[knakker123]

HOT DANG goed bezig !!!

 

[ReneR]

1,5 kilo?
Hoefde de rest van de familie niet te eten Ceriel????

 

[MarBQ]

Heerlijk!!

 

[structor]

Mooi Ceriel, mooie grillmarks ook!

 

[Alflies]

Dat is een lekker stukje vlees, zonde om van te delen

 

[Ceriel]

1,5 kilo?
Hoefde de rest van de familie niet te eten Ceriel????

Met z'n tweetjes dit weekend, zoonlief is op scouting-kamp....

 

[Leo]

mooi stuk vlees inderdaad, ziet er heerlijk uit

 

[Jappert]

Nom nom nom nom

 

[Boelie]

Ziet er heerlijk uit en mooie grilmarks.

 

[Falcon]

Kijk dat is nog eens een mannelijke steak!

 

[maroc]

Yum yum, ik heb deze steaks ook al mogen maken. Je moet er eens wat tijm bij op strooien dan is net et of je bij een steakhouse rondloopt zo lekker ruikt het dan in de tuin

 

[Xander]

Honger!!!

 

[camiel]

Wow, ziet er goed uit Ceriel! Wat had je voor Hilke gemaakt?