Country Style Ribs

[Roland78]

Vandaag een probeersel met wat krabbetjes.
Heb 1 stuk gisteravond in de rub van Noskos gezet (weet je wat je heb),
en het andere stuk in de "spicey garlic" rub vd Lidl met wat ruwe rietsuiker (ben benieuwd).

Voor rib met de Noskos rub heb ik een glaze gemaakt van Friese keukenstroop,witte basterd suiker en Cointreau

De rib met de Lidl rub gaat een glaze op van worcestersause,honing en jawel garlic sweet pepper bbq saus vd Lidl

Elk uurtje moppen en elk uurtje een handje hickory rooksnippers geweekt in water.

Heb ze eraf gehaald bij een kerntemperatuur van 83gr. (bijna 5uur)

Moet zeggen dat die met de lidl rub niet tegen viel,maar kon niet op tegen de noskos rub!!
Maar ze zijn zeker voor herhaling vatbaar..de friese keukenstroop en cointreau glaze is ook een blijvertje 

 

[Mike v R]

Dat zijn lekkere ribbels.

 

[Leo]

dat is een leuke test geweest, je hebt weer lekker gegeten

 

[Frits]

Altijd lekker Spareribs.

 

[Big-T]

altijd lekker! Schuif maar door!

 

[MarBQ]

Een goede test, Thanx voor het delen!!

 

[structor]

Friese suikerstroop met cointreaux en rietsuiker, ik probeer me een voorstelling te maken... Hmm maar eens proberen ;D leuke sessie!

 

[_Martijn]

Keukenstroop en cointreau?  Ik durf het bijna niet te vragen, maar in welke verhouding?  :

Mooie review overigens.

 

[Boldeagle]

Ziet er goed uit....... en cointreau klinkt zo al goed  ;D

 

[riona]

Daar mag je me voor wakker maken.

 

[noskos]

Noskos en cointreau, a match made in heaven

Leuk experiment en fijn te horen dat ik het win van de Lidl

 

[ChrisMaes]

Haha, altijd leuk om nieuwe dingen te proberen!

 

[Erwin85]

Hmm dat ziet er lekker uit die ga ik ook maken ;D

 

[Bert]

Drank en vlees. Prima combi.

 

[Roland78]

Keukenstroop en cointreau?  Ik durf het bijna niet te vragen, maar in welke verhouding?  :

Mooie review overigens.

1 dikke el stroop en 4/5 el cointreau