BasBQ
Beef en Steak

Cola kip kluifjes

Jets

Tondelzoeker
Berichten
4
Terwijl ik het naanbrood laat rijzen en de butter chicken massala lekker staat te pruttelen, steek ik de kamado nog maar eens aan voor de kluifjes die onze Hertog Jan Gran Prestige zullen vergezellen vanavond. Vandaag: cola kip kluifjes.
IMG-20220107-WA0013.jpeg
16416553947147045778722535519121.jpg
 
Bedoel je dat je ze gaat pekelen in de cola met zout of heb je een andere aanpak? Persoonlijk heb ik al meerdere malen kip gepekeld met verschillende vloeistoffen, maar ik proef de smaak er amper van terug.
 
Nee, de kip niet gepekeld maar voorzien van een vrij simpele rub. Na 45min nog 2x dippen in een op cola gebaseerde marinade en nog eventjes doorpruttelen op het ei.
 
Terug
Bovenaan Onderaan