cavemen steak??

[richard0501]

wie heeft er al eens een cavemen steak gemaakt?
ik zie ze nu overal voorbijkomen op FB en internet, maar is het nou echt zo speciaal met de as en kolen aan je vlees geplakt?
of zie ik iets over het hooft? :-O en moet ik het ook maar eens maken.

 

[Bidle]

Vorig jaar een keer gedaan, vond het geen meerwaarde hebben. Geef mij maar een gietijzeren rooster.

Zou wel mooie brokken houtskool pakken en niet bijvoorbeeld Weber briketten,.. krijg je wellicht wel een mooie gele marinade erbij.

 

[Mosseltje]

Er is wel eens een kotelet door het rooster heen gevallen.
FF wapperen en alle as was er af.
Qua smaak best ok? 

 

[richard0501]

Er is wel eens een kotelet door het rooster heen gevallen.
FF wapperen en alle as was er af.
Qua smaak best ok? 

bij valt er ook wel eens iets  door het rooster of op de grond, even afspoelen en er terug op. Maar wordt het er lekkerder van??

 

[Mosseltje]

Er is wel eens een kotelet door het rooster heen gevallen.
FF wapperen en alle as was er af.
Qua smaak best ok? 

bij valt er ook wel eens iets  door het rooster of op de grond, even afspoelen en er terug op. Maar wordt het er lekkerder van??

Tja, dit vraagt natuurlijk om een uitprobeersel met verslag.

Ben benieuwd wanneer je het gaat proberen. 

 

[El Fumarole]

Ik denk dat het er bij de caveman Style niet zozeer om gaat dat het lekkerder is, maar meer om het spektakel.

 

[richard0501]

dan zie ik toch liever een Picanha in vlammen.

Maar het idee/spektakel is toch wel ongeveer het enige wat ik kan bedenken wat dit fenomeen zo populair maakt. Tenzij het direct kontakt met de gloeiende kolen iets heel specials doet met de steak

 

[santino]

Doe dan een eendeborstfilet  daar is een geweldige post van; http://www.bbqgenootschap.nl/forum/high-fast/eendenborstfilet-op-een-salade-bedje!/