Broodje beenham

[baconstrips]

Vandaag broodje beenham op de WGA op de camping. In de regen. Achja, we moeten toch eten.

Beenhammetje van de Jumbo. In weber rub: cajun dry rub.
WGA op 160, hammetje indirect.
Kern tot 60 laten garen. Thermometer bleef lang hangen op 60. Uiteindelijk maar plakjes gesneden. Ik wilde eigenlijk 65 graden kern, maar ik vertrouwde het wel. En had trek.

Was heerlijk.

 

[Ghost]

Dat ziet er lekker uit.

 

[solexfrank]

Eten moet je toch , dan maar beter lekker eten toch

 

[Ewald]

Hoe eenvoudig zo lekker kan zijn.
Beenham met mosterd maple syrup glaze is hier een klassieker. wij garen hem ook altijd tot 60 graden C kern.

 

[Romson]

Zo'n broodje brengt goeie herinneringen naar boven

 

[Ber25069]

Beenham altijd lekker ,heel eenvoudig ,ook kwa prijs maar zeer smakelijk ,dat zie wel bij jou.