- Berichten
- 242
Vandaag broodje beenham op de WGA op de camping. In de regen. Achja, we moeten toch eten.
Beenhammetje van de Jumbo. In weber rub: cajun dry rub.
WGA op 160, hammetje indirect.
Kern tot 60 laten garen. Thermometer bleef lang hangen op 60. Uiteindelijk maar plakjes gesneden. Ik wilde eigenlijk 65 graden kern, maar ik vertrouwde het wel. En had trek.
Was heerlijk.
Beenhammetje van de Jumbo. In weber rub: cajun dry rub.
WGA op 160, hammetje indirect.
Kern tot 60 laten garen. Thermometer bleef lang hangen op 60. Uiteindelijk maar plakjes gesneden. Ik wilde eigenlijk 65 graden kern, maar ik vertrouwde het wel. En had trek.
Was heerlijk.