Bourgondische kip

[camiel]

Hallo BBQvrienden,

In het kader van Bourgondisch, deze keer kip met brood en bier. Blijft een supercombi, lekker kluiven vette vingers en heerlijk eten.

Vanmorgen in alle vroegte naar de poelier om de dames uit de vitrine te halen, 3 lekkere chicks.

1 van de kipjes met Blues Hog rub, 1 met Good Shit rub en de laatste met mijn "eigen" Antilliaanse rub die ik ook heb gebruikt bij mijn laatste PP.

Alle 3 super lekker, de Antilliaanse had de meeste kick en was daardoor net de favoriet.

Foto's spreken verder voor zich.

Gloeiende groet en geniet van het weekend!

Camiel de Barbecueman

 

[Mike v R]

Dat ziet er fantastische uit.

 

[Camillio020]

Hey naamgenoot, ziet er goed uit! Waar heb jij die houders vandaan voor het bierblikje?
Worden die chickies zo 'geglazuurd' door het bier of door de rub? Ziet er echt heel smakelijk uit!

 

[Lin]

Ziet er weer top uit! En die laatste foto heeft nu al mijn stem! 

 

[camiel]

Ziet er weer top uit! En die laatste foto heeft nu al mijn stem! 

:blush:

 

[camiel]

Hey naamgenoot, ziet er goed uit! Waar heb jij die houders vandaan voor het bierblikje?
Worden die chickies zo 'geglazuurd' door het bier of door de rub? Ziet er echt heel smakelijk uit!

Hee Camillio, houders komen van Vuur en Rook

de glazuur is een eigen gemaakte BBQsaus de kip gesmeerd 15 minuten voor het einde, voor een mooi "glaze" effect

 

[Camillio020]

Mooie glazuur! Kipje komt net even wat lekkerder uit de Kamado op deze manier!
Wil je delen wat je er op smeert?

 

[nix13]

Mooie tokkies, en die combi BCC brood en bier is goud.

 

[camiel]

Mooie glazuur! Kipje komt net even wat lekkerder uit de Kamado op deze manier!
Wil je delen wat je er op smeert?

tuurlijk,

1/2 cup bbq saus
1 eetlepel worcestersaus
1 eetlepel bruine suiker
een scheutje appelsap om hem wat dunner te maken
en een lepel Antillaanse dry rub

 

[Ceriel]

Mooie kippies Camiel!

 

[Boel0037]

Hele mooie kipjes! Die laatste foto zegt genoeg! Top

 

[Wolfman]

Dat ziet er erg smakelijk uit, top idee, zelf nooit aan gedacht om kip zo te bereiden.

 

[Frits]

De dames staan er mooi op!

 

[structor]

Mooie run weer Camiel!

 

[ReneR]

Mooie run, heerlijke kippetjes en een prachtige foto....
De lat wordt deze maand bourgondisch hoog gelegd!!!!

 

[RedFox]

Dat is nou wat je noemt een lekker triootje Camiel! 

 

[Roland78]

Mooie kippetjes en al even mooie foto's!

Lekker hoor!! 

 

[richard0501]

Mooie foto's  Camiel, welk onderwerp ga je volgende maand kiezen voor de fotowedstrijd?

 

[ReneR]

Mooie foto's  Camiel, welk onderwerp ga je volgende maand kiezen voor de fotowedstrijd?

=))

 

[Leo]

dat zijn hele lekkere kippetjes