Ben je jarig, moet je nog zelf koken...Black Tigers met gerookte zalm

[Peter64]

Yes, weer een jaartje op de teller.
BMI is niet afgenomen. Denk dat ik wat gekrompen ben door het (te) heet wassen......

De cheffin wilde niet uit gaan eten. Dus zelf maar een menu gemaakt.

Vooraf:
Gegrilde Black Tiger garnalen in een teryaki marinade.
Garnalen op de rug ingeknipt. Darmkanaal eruit. Onder het pantser de marinade aangebracht, laten rusten en daarna gegrild.

Hoofdgerecht:
Op Fritz Plankie gerookte zalm met fungi risotto.
Zalm in de italiaanse kruiden gezet. Aangevuld met wat PeZo. Plankie laten weken, voorgerookt en daarna de vis erop. Kern temp. 52 C.

Glas wijn erbij en op naar de kerst.

 

[BasB]

Van harte gefeliciteerd met je verjaardag
Eten ziet er heerlijk uit

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

 

[Hoogie]

Zelf koken op je verjaardag! Het is me wat…
Maar dat ziet er dan ook wel heel goed uit. En je mocht in ieder geval wel een glas wijn. Toch nog een jarig gevoel!
Gefeliciteerd!

 

[Ericamado]

Feestmaal!

Als je dit thuis kunt eten, dan wíl je toch ook niet uit eten
Begrijp haar wel

Gefeliciteerd!

 

[LOMPE laars]

Ik snap haar volkomen! Jammer dat we allemaal niet uitgenodigd waren

Gefeliciteerd topchef

 

[Rdj]

Gefeliciteerd Peter, ziet er top uit allemaal

 

[Ruud H]

Van harte Peter! en een zeer smakelijk uitziend menu op tafel gezet!!

 

[Zzzjon]

Van harte gefeliciteerd peter!

Ik begrijp wel dat mevr. Peter niet uit eten wil, het ziet er allemaal weer prachtig uit.

 

[De Buuk]

Gefeliciteerd! Mooi maaltje hoor

 

[diesel4666]

Proficiat Peter. Dat je nog veel mag koken in het komende jaar! Ik kijk altijd uit naar jouw verslagen.

Goeie tip om de marinade onder het schild aan te brengen. De meeste smaak zit meestal aan de buitenkant van het schild dat je niet opeet.

 

[Sticky Fingers]

Gefeliciteerd Peter

Kins ze dit aug komen maken op miene verjaordaag?

 

[Peter64]

Gefeliciteerd Peter

Kins ze dit aug komen maken op miene verjaordaag?

Natuurlijk.
Wanneer ?

 

[DannyvdH]

Nog gefeliciteerd!
Als ik dit zo zie heb je beter gegeten dan in menig restaurant dus lijkt het me dat het een geslaagde dag was!

 

[Sticky Fingers]

Natuurlijk.
Wanneer ?

Nou Peter… dat wordt dan 2 april volgend jaar!
Er zal een goed glas witten wijn klaar staan

 

[Sander72]

Zalig Peter, wasrom zou je uit gaan?
Gefeliciteerd kerel!