- Berichten
- 11
weer terug van vakantie, en nog een dagje vrij, dus de bbq maar ff aangestoken. maar weer eens beer can chicken gemaakt. De eerste keer sinds ik lid ben van dit forum, dus ik hoop dat het genoeg is voor een badge 
heb er voor bijgerecht wat atomic buffalo turds bij gemaakt naar recept van Smokey Goodness.
had alleen beter eerst ff het weerbericht kunnen bekijken, gelukkig maar een kort buitje
Ik ben de foto toen ie klaar was op de bbq vergeten. Heb nog wel een foto van toen ik hem net in tweeen gesneden had, maar die moet ik ff vanaf mijn telefoon uploaden geloof ik. google werkt ff niet mee.
conclusie is dat ie prima was, maar volgende keer probeer ik een ander biertje, een andere rub, en mag ie iets korter. ben nu tot 70 graden in de borst gegaan, en toen was op de meeste plekken al boven de 80. nog niet te droog, waarschijnlijk door het injecteren, maar iets minder droog zou nog beter zijn
heb er voor bijgerecht wat atomic buffalo turds bij gemaakt naar recept van Smokey Goodness.
had alleen beter eerst ff het weerbericht kunnen bekijken, gelukkig maar een kort buitje
Ik ben de foto toen ie klaar was op de bbq vergeten. Heb nog wel een foto van toen ik hem net in tweeen gesneden had, maar die moet ik ff vanaf mijn telefoon uploaden geloof ik. google werkt ff niet mee.
conclusie is dat ie prima was, maar volgende keer probeer ik een ander biertje, een andere rub, en mag ie iets korter. ben nu tot 70 graden in de borst gegaan, en toen was op de meeste plekken al boven de 80. nog niet te droog, waarschijnlijk door het injecteren, maar iets minder droog zou nog beter zijn
