Beer can chicken

[Sleeves]

Gisteren een beer can chicken gemaakt op de Guru. Lekker kippetje gekruid van de poelier. Als biertje een een Texels Skuumkoppe met wat knoflook en rozemarijn. Dit in een houder van grill guru gestopt.

Kippetje 10 minuten laten rusten en daarna kort gesneden en wraps van gerold. Wat friet van de airfreyer erbij. Daar helaas geen foto’s van en van het rauwe kippetje ook de foto kwijt.

Overal erg lekker en sappig kippetje. Was wat sceptisch in het begin, maar echt een succes. Voor herhaling vatbaar.

 

[Ewald]

Leuk, maar waar zijn de rest van de foto's onder andere de felbegeerde en (moreel) verplichte actiefoto van de BBQ?

 

[Sleeves]

Leuk, maar waar zijn de rest van de foto's onder andere de felbegeerde en (moreel) verplichte actiefoto van de BBQ?

Als beginnend verslaggever heb daar wat steekjes laten vallen. Een before en after is alles

 

[Rdj]

Kippetje ziet er heerlijk uit , zonde van het lekkere biertje ,had je beter zelf op kunnen drinken. Want die proef je niet terug .
Volgende keer kokend water er in doen met eventuele kruiden.
Dan heb je meteen damp binnen in de kip wat hem vochtig houd , bij koud water/bier is het pas op het eind dat het iets gaat dampen .

 

[Sleeves]

Het kippetje was inderdaad ook heerlijk. Je proef het biertje inderdaad haast niet terug, maar het gaat om het idee.

De volgende keer eens proberen met kokend water.

 

[Frits]

Een trotse dame, geloof graag dat ze goed gesmaakt heeft.

 

[Grimlord]

Kippetje ziet er heerlijk uit , zonde van het lekkere biertje ,had je beter zelf op kunnen drinken. Want die proef je niet terug .
Volgende keer kokend water er in doen met eventuele kruiden.
Dan heb je meteen damp binnen in de kip wat hem vochtig houd , bij koud water/bier is het pas op het eind dat het iets gaat dampen .

Die 'beercan' blijft een leuke gimmick, maar voegt idd niets toe aan de smaak bij deze bereiding.

 

[Ewald]

Als beginnend verslaggever heb daar wat steekjes laten vallen. Een before en after is alles

Dan wacht je nu de schone taak om als iets gevorderd verslaggever dit nog eens over te doen, (vervelend )

 

[J'elle]

Ziet er goed uit dat kippetje! Die staat hier binnenkort ook op de planning als eerste “echte” BBQ gerecht

 

[Zzzjon]

Ze ziet er smakelijk uit!

Gewoon binnenkort nog eens over doen.