Beer Can Chicken

[JohanD]

Vandaag voor het eerst een beer can chicken gemaakt. Zie onderstaande foto's. Dit ga ik zeker vaker doen. Vooraf de kip gespoeld en geolied met Chili/Knoflookolie en daarna de rub er over. Na 5 kwartier op de BBQ was het smullen. Aangezien het hier regelmatig regende en ik (nog) geen afdakje heb waar ik mijn Weber OTP onder kan plaatsen heb ik nu de gas BBQ aangestoken, mooie gelegenheid om mijn smokerbox een keer te proberen.

In de rub:

Grillen maar:

Klaar:

Dit gaan we zeker vaker doen.

 

[11E]

Ziet er goed uit! Staat de grill binnen?

groeten,
Lesley

 

[JohanD]

Ja, we hebben een grote serre achter het huis, daar staat hij, afzuigkap erbij en grillen maar.

 

[Frits]

En weer een nieuw familielid, welkom bij de Tokkies!

 

[Tijmnan]

Gefeliciteerd met je tokkie.

 

[noskos]

Gefeliciteerd met je Tokkie! Lukte dat een beetje met je smokerbox?

 

[Leo]

welkom bij de tokkies, ziet er lekker uit

 

[riona]

Mooie kip mooi tokkie van harte.

 

[Mike v R]

Gefeliciteerd met je tokkie.

 

[Mac]

Lekker Chickie Johan 
Volgens mij zijn er geen kippies meer te vinden in Barneveld, ze zitten allemaal hier in de bbq's 

Van harte met je Tokkie.

Mac

 

[JohanD]

Gefeliciteerd met je Tokkie! Lukte dat een beetje met je smokerbox?

Met de smokerbox ging goed. Ik moet zelfs zeggen dat het op de gas BBQ beter ging als op de OTP 47. Ik heb alleen houtsnippers en op de kolenBBQ gebruik ik snel te veel rookhout. Het wordt snel te scherp.

 

[noskos]

Gewoon minder hout gebruiken

 

[Eddeped]

mooi kippie, wil van het weekend eens een tokkie proberen te krijgen. Knorretje is zo alleen.