- Berichten
- 64
Goedemiddag allemaal,
Ik ben bezig om een Bavette rollade te maken, alleen de temperatuur gaat nogal vlot omhoog.
Kan ik deze er op 45 graden afhalen, afdekken en later boven direct door garen naar 55? Of hebben jullie een andere tip voor mij?
Ik ben bezig om een Bavette rollade te maken, alleen de temperatuur gaat nogal vlot omhoog.
Kan ik deze er op 45 graden afhalen, afdekken en later boven direct door garen naar 55? Of hebben jullie een andere tip voor mij?
