BasBQ
Beef en Steak

Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too

mafkACE

Kooltjesharker
 
 
Berichten
147
51BauOSgSWL._SX387_BO1,204,203,200_.jpg

Titel: Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too
Auteur: Steven Raichlen
ISBN-13 : 978-1523500819
ISBN-10 : 1523500816
Taal: Engels
Aantal blz: 346
Waar te koop: Amazon link
Prijs: 14 euro
Bespreking:
Ik heb het boek gekocht als leesvoer en om me te verdiepen in de smaak toevoegingen.
Tot zover ben ik een "purist" en geloof in de smaak van goed vlees en dat dat niet veel nodig moet hebben om smakelijk te zijn.
Inhoudelijk heb ik verder nog geen mening :p
 
Bovenaan Onderaan