Appeltaart Bacon Whisky Pecan

[Ridevi71]

Hoi bbq collega's.

Eindelijk eens iets gemaakt wat al lang op mijn lijstje stond.
De appeltaart volgens onderstaand recept.
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=12227.0


Alles klaar gezet

Voorbereiden, de vulling al gemaakt

Op de bbq

Het eindresultaat

Helaas was het deeg niet echt goed gebakken. Hoewel ik de temperatuur heb aangehouden volgende keer toch maar een iets hogere temperatuur.
De smaak was in iedergeval top.

We hebben een heerlijke appel crumble gegeten 

Dank voor het kijken.

Groeten
Rick

 

[Hans]

Jammer  volgende keer beter)
Ik heb dat recept ook aangehouden maar wel de temperatuur verhoogd (naar 180 gr).
Oven bak temperatuur, tip gekregen van de bbq-bakkers.
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=18492.msg287044#msg287044

Veel succes bij de volgende 

 

[KamadoNovice]

Uiteraard leuk om te doen op BBQ maar maakt het wat betreft smaakbeleving uit ten opzichte van een oven?

 

[Hans]

Verkeerde baksel getoond sorry, dit is de bedoelde.

http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=18479.msg286883#msg286883 .

 

[picosuma]

Leuk geprobeerd maar ik vind half gebakken appeltaart echt ook wel lekker het beslag vind ik al lekkerrrr de pan uitlikken 

 

[Ridevi71]

Jammer  volgende keer beter)
Ik heb dat recept ook aangehouden maar wel de temperatuur verhoogd (naar 180 gr).
Oven bak temperatuur, tip gekregen van de bbq-bakkers.
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=18492.msg287044#msg287044

Veel succes bij de volgende 

Dank je, Hans. Ik had inderdaad ook 180 moeten aanhouden denk ik.
Jammer? Ach, het smaakte erg goed hoor, alleen jammer voor de presentatie.

 

[Ridevi71]

Uiteraard leuk om te doen op BBQ maar maakt het wat betreft smaakbeleving uit ten opzichte van een oven?

Ik vind van niet, maar als je tegen de gasten zegt dat ie van de bbq komt, dan zijn de reacties wel erg leuk.

 

[Ridevi71]

Leuk geprobeerd maar ik vind half gebakken appeltaart echt ook wel lekker het beslag vind ik al lekkerrrr de pan uitlikken 

)
Yep.
Als het deeg uit de beslagkom komt dan begin ik al te watertanden

 

[Hans]

Leuk geprobeerd maar ik vind half gebakken appeltaart echt ook wel lekker het beslag vind ik al lekkerrrr de pan uitlikken 

)
Yep.
Als het deeg uit de beslagkom komt dan begin ik al te watertanden

De vulling is ook zonder taart om van te smullen 

 

[Ridevi71]

Leuk geprobeerd maar ik vind half gebakken appeltaart echt ook wel lekker het beslag vind ik al lekkerrrr de pan uitlikken 

)
Yep.
Als het deeg uit de beslagkom komt dan begin ik al te watertanden

De vulling is ook zonder taart om van te smullen 

Waarom nog afbakken  =))

 

[picosuma]

Leuk geprobeerd maar ik vind half gebakken appeltaart echt ook wel lekker het beslag vind ik al lekkerrrr de pan uitlikken 

)
Yep.
Als het deeg uit de beslagkom komt dan begin ik al te watertanden

De vulling is ook zonder taart om van te smullen 

Waarom nog afbakken  =))

Ja dat is ook zo zou het niet zo kunnen de vulling door het beslag en dan gewoon op smullen zonder te bakken

 

[Hans]

Denk dat het wat zwaar op de maag ligt.

 

[Ridevi71]