L
lumas
Gast
Hoi,
na een aantal jaar op een goedkope gasbarbecue gewerkt te hebben( wel low en slow pp + spareribs) wil ik graag overstappen naar houtskool.
Ik zelf houd heel erg van low en slow, maar ook af en toe van een goede steak. Met het gezin doen we natuurlijk ook de wat meer standaard bbq , hamburgers, sat? etc;.
Nu zit ik te twijfelen tussen of een weber smokey mountain , evt aangevuld met een kettle , of een auplex.
Voorkeur van vrouw gaat duidelijk naar 1, dan lijkt mij de kamado het handig, begreep dat gewoon bbq-en op de wms niet heel erg gangbaar is.
Aan de andere kant wil ik niet 500 euro uitgeven aan iets wat het maar een paar jaar uithoudt. Dus wat zijn de ervaringen met de chineese bbq.
Andere optie zou de master touch zijn, maar ben bang dat je daar voor low en slow weer wat meer werk aan hebt, klopt dit? En hoeveel is dit.
Of is een WGA + WSM ook goed te doen en een betere optie dan de auplex, ook wat betreft duurzaamheid van de producten?
Kortom, wat raden jullie aan en wat zijn de ervaringen met auplex(zelf natuurlijk al wel een en ander op forum gelezen).
na een aantal jaar op een goedkope gasbarbecue gewerkt te hebben( wel low en slow pp + spareribs) wil ik graag overstappen naar houtskool.
Ik zelf houd heel erg van low en slow, maar ook af en toe van een goede steak. Met het gezin doen we natuurlijk ook de wat meer standaard bbq , hamburgers, sat? etc;.
Nu zit ik te twijfelen tussen of een weber smokey mountain , evt aangevuld met een kettle , of een auplex.
Voorkeur van vrouw gaat duidelijk naar 1, dan lijkt mij de kamado het handig, begreep dat gewoon bbq-en op de wms niet heel erg gangbaar is.
Aan de andere kant wil ik niet 500 euro uitgeven aan iets wat het maar een paar jaar uithoudt. Dus wat zijn de ervaringen met de chineese bbq.
Andere optie zou de master touch zijn, maar ben bang dat je daar voor low en slow weer wat meer werk aan hebt, klopt dit? En hoeveel is dit.
Of is een WGA + WSM ook goed te doen en een betere optie dan de auplex, ook wat betreft duurzaamheid van de producten?
Kortom, wat raden jullie aan en wat zijn de ervaringen met auplex(zelf natuurlijk al wel een en ander op forum gelezen).
