3-2-1 ribben van de pelletbbq

[richard0501]

2e keer dat ik 3-2-1 ribben heb gemaakt op de GMG Jim Bowie. Dit is het recept http://green-forest.nl/files/3-2-1-ribben--varken-.pdf wat ik heb gevolgd, is van de eerste keer, maar nu heb ik extra aandacht gegeven aan het uiterlijk van de ribben. Heerlijk.!!

 

[Ener]

Die zien er vreselijk lekker uit zeg.  Die extra aandacht is wel gelukt..... Ik ben ook wel benieuwd hoe jouw pellet grill eruit ziet eigenlijk.

 

[Bert]

Mooie ribben.
Ener +1
Maak ook eens een draadje van jou bbq.

 

[Big-T]

bah, ribben

 

[noskos]

Yum!

 

[MarBQ]

Kan m'n haar er zowat in kammen!!

 

[Boldeagle]

Mooie glimmende ribbels, zien er goed uit.

 

[Dominique]

Ik heb het recept doorgelezen, en als ik je een idee aan de hand mag doen? Ik zou ze aan het eind, als je ze met het marinade-honingmengsel gaat insmeren, iets lager houden dan de 180? die er staat. Honing wil snel verbranden, en als ik kijk, zie ik dat de randjes ook wat donker en droog ogen, met 150? zou dat misschien minder zijn. Of wat korter dan in het recept staat, omdat de ribjes wat dun lijken.  Neemt niet weg dat ik er wel een bordje van zou willen hebben hoor, schuif maar door!

 

[Thor]

Geeft ineens een heel andere betekenis aan de term 'shiners' bij ribbetjes
Mooi hoor! Ben benieuwd naar de smaak!

 

[Mike v R]

Mooie ribbels.

 

[Hendrik Willem]

Mooie ribbetjes en ze zijn zo te zien wel gaar.

 

[Frits]

Lekkere ribbels!.

 

[Chef Martin]

Mooie ribben hoor!

 

[riona]

Pracht ribben.

 

[Bidle]

Zien er super uit!!

 

[Teddo]

Wat een maaltijd. En mooi bereidt op de pelletsmoker.

Complete feestmaaltijd.