Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Barbeknoei

    Josper houtskool

    Omdat ik even aan het terug zoeken was sinds wanneer je je kj had kwam ik deze tegen. De afgelopen 7 jaar heb ik van alles gebruikt, maar vind de Josper met afstand echt het beste.
  2. Barbeknoei

    Gasket ligt opeens helemaal los. Hoe te lijmen?

    Wanneer is deze versleten? Op een gegeven moment wordt je gasket minder flexibel en later laat deze idd wel eens los. Afhankelijk van je gebruik, maar ik doe er ongeveer 2-3 jaar mee.
  3. Barbeknoei

    Rosbief met krielaardappeltjes en asperges

    Uhm, rosbief.. Biefstuk denk ik het meeste
  4. Barbeknoei

    Rosbief met krielaardappeltjes en asperges

    Ja en die komen nog uit de vriezer ook, maar dat proef je niet 🤫🤫
  5. Barbeknoei

    Rosbief met krielaardappeltjes en asperges

    Het is weer even geleden dat ik iets op het forum gegooid heb, maar de bbq heeft zeker niet stil gestaan. Dit is er toch weer een om te delen. Ik had een mooi stukje rundermuis voorzien van een Argentijnse rub. Deze mocht op 180 graden op een plankje op de Q voor ongeveer een uurtje tot 51...
  6. Barbeknoei

    Lekker even keihard op z'n Grieks!

    Yamas, lekker man... Maar stuur je gewoon een onscherpe foto in 😜
  7. Barbeknoei

    Jouw vaste rub of glaze?

    Het nadeel van veel kant en klare rubs vind ik dat je in weze betaald voor gekruid suiker of zout. Ik gebruik verschillende rubs van kant en klaar tot zelf maken. Of iets zonde is om ergens een rub op te gebruiken, kun je het beste zelf bepalen. Al doe je kipkruiden op een wagyu ribeye, zolang...
  8. Barbeknoei

    Citrus Zeebaars met courgette pasta!

    Mooi werk Sander. Wij fileren dit altijd in de keuken. Wanneer je vis goed is klaargemaakt, kun je de filet er zo afhalen en na de eerste de graat er volledig uithalen. We zullen het je een volgende keer wel eens voordoen, graatvrij 😉.
  9. Barbeknoei

    Worstenvuller, horizontaal of verticaal?

    Ik heb een horizontale, maar als de ruimte niet uit maakt en je gaat voor een grotere, zou ik voor een verticale gaan. Deze is makkelijker alleen te bedienen.
  10. Barbeknoei

    Nieuwe meter(s)

    Hou er rekening mee dat je al 1 nodig hebt voor de omgevingstemperatuur
  11. Barbeknoei

    Fotowedstrijd februari 2025 - gevuld / ingepakt.

    Geen menselijke vleesfoto's 😂
  12. Barbeknoei

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van januari 2025!

    @cricque congrats 🎉🎉. Hij kwam, hij zag, hij overwon 🍾🍾
  13. Barbeknoei

    Het bijgerecht, spruitengratin

    Poging 1 vorige week 🤣🤣
  14. Barbeknoei

    Fotowedstrijd januari 2025 - bijgerecht in de hoofdrol.

    Bij deze mijn inzending. Spruitengratin
  15. Barbeknoei

    Shortribs + sidedish van gewokte groentjes

    Mooi man, lekker 😋😋... Maar of de groenten de show stelen 🤣🤣
  16. Barbeknoei

    Het bijgerecht, spruitengratin

    Altijd leuk om een maaltijd te maken waarbij het om het bijgerecht draait. In dit geval is dit ook echt het geval en vraagt het om meer aandacht dan de rest. Het is een AGV'tje geworden met een spruitengratin volgens recept van Sander. Begonnen met het fruiten van een sjalotje, knoflook en wat...
  17. Barbeknoei

    Fotowedstrijd december 2024 - Biertje erbij!

    Ouderwets lekker https://bbqgenootschap.nl/threads/een-balletje-op-het-oude-jaar.37251/
  18. Barbeknoei

    Een balletje op het oude jaar

    Voor iedereen de beste wensen en goede gezondheid voor jou, je familie, vrienden en overige dierbaren 🍾🍾🍾
  19. Barbeknoei

    Een balletje op het oude jaar

    Soms hoeft het niet haute cuisine te zijn. Gewoon wat lekkers en tegelijkertijd bedenk ik mij dat ik dit al gewoon vind 🤣😜. MOINK Balls volgens recept van @noskos , maar wel met 116ml melk, maar dat zal me vast vergeven worden 😉. En uiteraard iets lekkers te drinken er bij... Proost 🍾🍾
  20. Barbeknoei

    Weer een echte GOLDEN Oldie

    Gewoon weggeven aan een paar goede vrinden uit Breda en omstreken. Zullen wij het voor je opmaken. Dan kun je het nog eens maken 😜
Terug
Bovenaan Onderaan