BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. G

    Heatermeter 3D model uit ronde 10

    Ik ben even heel onbeschoft maar trap dit oude topic even omhoog. Want ben ook op zoek naar het 3D model van deze behuizing. Ook de mijne is zo krom getrokken als een hoepel. En ook ik kan de juiste variant niet vinden op thingverse.
  2. G

    Keramische BBQ - Zelf Vilt Vervangen (stap-voor-stap)

    Ik reageer hier even want denk dat dat wel passend is. Gisteren ben ik ook aan de slag gegaan om nomex vilt op mijn Primo Grill Large te doen. Ik had enorm veel problemen met heb verwijderen van het oude vilt. Uiteindelijk alles eraf gekregen en het nomex vilt zat er zo op geplakt. Maar...
  3. G

    Sateh Babi/Ajam (= varkensvlees/kippenvlees)

    Ok allemaal duidelijk. Nog 1 spam vraagje. Ik heb nu 2 zakken over. Vlees zit nog in de marinade in een gesealde vacuumzak (niet vacu?m) hoe lang kan ik dit bewaren? Kan ik het invriezen? Zo ja? Met of zonder de marinade?
  4. G

    Sateh Babi/Ajam (= varkensvlees/kippenvlees)

    75 graden ook voor procureur? Ik ga 3 kilo procureur snijden. Voor ongeveer 10 a 15 man. Dus liever safe dan sorry wat betreft de temperatuur. Verder de vraag. 3 kilo = 6 porties = 6 keer de hoeveelheid van de marinade. Mag ik die wel in 1 keer maken en daarna verdelen in 6 porties? Of 6 losse...
  5. G

    Sateh Babi/Ajam (= varkensvlees/kippenvlees)

    Ik hoor alleen maar lof over deze sat?. Maar hier ook een beginnersvraag. Wat is de kerntemperatuur voor de sat?? Of gewoon gokken? Ga morgen procureur in de marinade zetten volgens het basisrecept.
  6. G

    iGrill 2, Maverick ET-735 of toch de GrillEye?

    Exact hetzelfde als wat vogels zegt. ook meerdere probes kapot gehad (4 in een jaar) wel goed geregeld bij idevices en weber. Inmiddels heb ik ook een tijd een HeaterMeter. Nu kan ik wel binnen zitten en buiten bakken. Of zelfs gaan winkelen en mijn eigen geen zorgen maken. Bluetooth bij de...
  7. G

    HeaterMeter Discussiedraadje

    Waarom staat dit topic niet meer bij controllers?
  8. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    hmz. kijk ik net ngmaals op de HM. vleesprobe ineens 300 graden celsius. lijkt kapot te zijn ineens. is een Igrill probe, net tijdens het bakken helemaal geen probleem gehad. net terug gestoken in de igrill2, word niet eens meer herkend als een probe. alle andere probes geen probleem. hopelijk...
  9. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    als het goed is past de stekker maar op 1 manier. dunne en dikke pin. mijne ook ooit per ongeluk gereset. stond ook ineens op fahrenheit. en probe 0 op internal.
  10. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    Ben er nu ook wel blij mee. PID instellingen: 2 0.008 5 fan max op 30% de ballen waren ook goed te eten. te laat voor foto's volgende projectje: een nieuwe adapterplaat maken zodat de fan wat meer in het midden van het gat zit voor een gelijkmatigere verbranding.
  11. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    Met de Dremel op maat gemaakt. Past nu prima. En ja ik weet het fan zit verkeerd om. Nu heb ik hem ook stabiel denk ik.PID: 2 0.01 5 www.gratje.com:85 Net 4 gehaktballen erop gegooid bij 107 graden. Valt me wel op dat het kolenverbruik enorm is en alleen aan de linkerkant opbrand. Net na 3...
  12. G

    HeaterMeter Discussiedraadje

    vraagje over de PID instellingen. Gisteren lopen spelen met mijn gloednieuwe HM. geplaatst op mijn Primo Grill (Large) met de schijf op 2 mm open met de gaatjes dicht. een setpoint van 130 graden gezet en aan de slag met de standaard PID instellingen. 4 0.02 5. flinke overshoot. en daarna stikte...
  13. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    als je geen haast hebt. ivm verzendtijd (2-3 weken) http://eud.dx.com/product/thermocouple-type-k-temperature-sensor-connectors-yellow-silver-10-pcs-844352817
  14. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    Daar is ie ook net iets te groot voor. Morgen denk ik een schuifmechanisme in slijpen. 2 halve delen van maken die je over elkaar heen schuift. Op zijn plek zetten. Uitschuiven totdat ie klemt. Dan vastschroeven.
  15. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    Oeps. gelukkig werkt ie nog. de hele dag in de keuken gelegen. geen problemen gehad. kan alleen niet inloggen met winSCP via ssh: ! 2016-10-28 20:00:48.949 ash: /usr/libexec/sftp-server: not found om de achtergrond aan te passen.
  16. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    Moet de adapter nog op maat gemaakt worden? De handleiding zegt gebogen kantje naar rechts. Maar dan is ie te hoog voor mijn primo large. Draai ik hem Een kwartslag dan past ie bijna. Maar krijg ik heb niet achter de rand. Of heb ik gewoon de verkeerde gekozen bij de bestelling? Iemand hier...
  17. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    hier ook alles netjes binnen! meteen de eerste vraagjes: - Moet het thermokoppel nog gecalibreerd worden? mijne gaf 26 graden aan, terwijl de food probe 20 graden aangaf. in de huiskamer, dus 20 graden is correct. - Waar kan ik bugs melden voor de software versie? Heb 2 routers in huis staan met...
  18. G

    Kant en klare heatermeters ronde 9

    Helemaal top! Hier ook op tijd beginnen met werken en op tijd stoppen :)
  19. G

    HeaterMeter Discussiedraadje

    Nu mijn heater meter bijna in de brievenbus ligt was ik alvast aan het inlezen op de handleiding. Nu kwam ik er achter dat de iOS app pit meter niet meer in de store staat. Iemand enig idee welke ik dan moet hebben?
  20. G

    Igrill2 verbind niet meer met weber app

    Ik had hetzelfde probleem. Opgelost door bij de telefoon zijn Bluetooth instellingen de oude gekoppelde igrill te verwijderen en opnieuw te koppelen. Probe kapot. Zelf al 3 keer gehad. Gemaild naar toentertijd iDevices. En nu ook 1 keer naar weber. Ze vroegen om de standaard dingen als...
Terug
Bovenaan Onderaan