Zoekresultaten

Dat klinkt goed! Ik ga als mijn huidige voorraad op is toch een keer proberen ☺️

Ahw men pastrami!😍Ziet er goed uit! Staat zeker op de to do list! Geduld is ook niet mijn schoonste zaak... Ik zag de Rubens al voorbij komen maar zelf vind ik wat pastrami op een goeie burger erg lekker! En je kan wel 100 sandwiches maken met dit goddelijke beleg.

Heb je al ervaring opgedaan met dit type houtskool Matsu? Heb een petsplace aardig in de buurt en was zelf erg benieuwd ernaar.

Pulled beef dikke favorite hier! En bijna alles op een boa bun is lekker😎

Mooie titel! Hier 1 van 6 maanden dus ken niet wachten om ook een bbq pappa dag te doen 😁

Leuk ding! Doed mij denken aan redneck DIY ( en dat is geen belediging of iets) Kan prima een tijd mee denk ik zo. Je kan ook terpentine en gekookte lijnzaadolie mengen en gebruiken om te preserveren. Werkt zowel prima op hout als op staal.

Denk dat ik er van het weekend weer eens loaded fries ga maken, of een wrap met pulled beef 😁

Thnx! Dat is het zeker 😎👌

Pulled vlees is gewoon lekker. Je kan er zoveel mee maken en perfect voor voorraad. Op het menu stond een procureur en een succade. Allebij de stukken vlees geïnjecteerd met runderbouillon. Dat verschil merk je wel zeg! Verder niet te moeilijk en geen lang verhaal van maken...

Ik houd deze ook even in de gaten. Niet dat het echt mislukt,maar die perfecte perfecte is mij ook nog niet gelukt.

En dan klagen dat je geen pro bent😜 Ziet er toch goed uit!

Niks mis mee toch?!

Misschien is de TS nieuw in de bbq wereld? Maar ik denk dat ik de rest ook wel snap,het bbq'en wat de meeste hier voor ogen hebben is er zo wel af hehe. Zelf ook weleens iets gelijkwaardig met een slowcooker gedaan maar nooit meer...niet te vergelijken met de 3-2-1 .

Perfect gezegt. Ik zag er weer één voorbij komen voor de verzameling,nu even geduld hebben voor een aanbieding 😎

Topic naar mijn hart! Zelf een aantal messen van Kai,Japanse scherpte 🤩 En ook hier een aantal Eden messen. Voor de prijs kwaliteit echt een aanrader! De nakiri is ook een heel fijn ding. Pas nog de koksmessen en de santoku op een wetstone mooi scherp gemaakt 👌 Ergens anders nog een vleesmes...

Vandaag eerste sessie (ribs) met Black Bastard Quebracho. Had een leuke aanbieding bij de Intratuin en de black wattle Hornbach (geen merknaam) was op. De Marabu van BB was niet slecht,maar deze zak Quebracho had denk ik 8 enorme stukken,een hand of 3 normale stuk (5cm ish) en de rest klein...

Heel nice! Als je aardig kan lassen kan je zoveel mooie dingen maken,mooi gedaan!

Dankjewel 😁

Zeker waar 😎 Ik heb de sukade gebruikt. Voor de eerste keer een goed resultaat. Zal qua bereiding niet veel schelen met een Chuck. Wellicht meer stall in temperatuur? Vond de sukade wel al erg smakelijk! Zeer zacht. Geen idee hoe een Chuck smaakt...

Soort van eigen versie van een enchilada hehe. Hier dachten wij ook al dat het op een broodje met....???ook aardig goed zal smaken 😁 Volgende portie die ik er van ga gebruiken is voor nachos.