Zoekresultaten

Mijn ervaring is dat het vlees op het onderste rooster minder "snel" gaat dan die bovenste vleesjes. Is dit bij jou ook al te zien?  Misschien over een paar uur pas... Heb je een grafiekje met temperaturen? Succes met je run, dat wordt smullen! :)

Gister bij de Colruyt in Turnhout geweest, de Flamy Cocos was op.  In plaats daarvan stond er een pallet Tom Cococha. Een medewerker vertelde me dat de Flamy's vaak op waren en dat ze dan deze ervoor in de plaats kregen. Ik had het idee dat ze iets kleiner zijn dan de Flamy's. En ook een paar...

Thanks!

Uiteindelijk een paar graden verschil. Niet echt veel... Temperatuur van de pit bleef ook lekker stabiel. Uiteindelijk iets te laat eraf gehaald,  wilde voor de 75 graden gaan,  maar er kwam onverwacht bezoek...  Misschien dat hij anders nog sappiger was geweest. 

De eerste twee keer ging bij mij dus ook ongeveer zo. Temp ruim overschreden. De keren daarna ging het perfect, blower aan de andere kant van de brandende briketten, 10 stuks brandend om mee te beginnen, schuiven in het begin helemaal open (blower en deksel), daarna op temperatuur en dan de...

Het lijkt allemaal goed te gaan, de eerste keer werd de target-temp ruim overschreden. Daarna schommelde hij heel langzaam terug naar de ingestelde waarde. Ergens las ik ook dat je de brandende kolen het liefst aan de andere kant van de lucht-inlaat op de niet-brandende kolen zou moeten leggen...

Jeujj, Extra recepten!  Nog meer op de wishlist! :) Thanks!

Ahaa.... ik kan niet echt vinden hoeveel cfm deze fan is, maar ik denk dat hij inderdaad gewoon op de limiter moet. Volgende run maar eens proberen... Verder werkt het apparaat goed! Ik kan alleen niet zo veel "user manuals"  vinden over het gebruik van dit ding in de WSM. Wat ik wel kon vinden...

Gisteren de eerste test gedaan. Werkt prima, alleen nog wat knutselproblemen met de fan. Ik heb momenteel een 80mm fan eraan hangen, volgens mij blaast die op 100% iets te hard....  Nu is het een beetje lastig uit te leggen hoe hard zo'n fan blaast, maar ik kan het met mijn eigen longen op...

jeej, vanaf morgen ook direct de ribs en procureur in de aanbieding bij de makro... meteen maar gaan testen dit weekend! :)

ehh... schoonmaken? Ik sluit me aan bij Noskos' groep... Maar nu, na 10+ jaar, heb ik een CIG vervanger voor de OTP gekocht, die wil misschien iets vaker een voor- of na-behandeling... Gewoon kokosolie na afloop erop? :)

Sexy! :D

LOL :D

Bedrag overgemaakt! Bedankt voor de inspanning! ;)

Voorstelrondje ingevuld :)

Ik doe graag mee met een volledig geassembleerde unit, kleur Blauw. Inclusief 2 probes graag! :)