Zoekresultaten

Een rendang bitterbal wil ik ook nog wel een keer maken:) of van Mexicaans Stoofvlees?

Ziet er top uit meteen zin om dit ook te gaan maken:)

Wauw echt super goed gemaakt man! Echt leuk zoon recept!:) Krijg er direct goede ideeën van.. iets van runderwang lijkt me ook heel geschikt voor in de bitterbal.

Ja echt net haha:) Ik kon nergens op internet hier info over vinden. Nu dankzij mij voor iedereen beschikbaar:)

Ahh thnxx voor de tip..nee helaas bankier ik daar niet. Prijs kwaliteit was ok, het vlees was niet heel mooi dooraderd.

Thxx gaat je vast ook wel lukken!

Krijg er direct trek van:)

Lekker man! Goed gedaan!

Lekker man! Goed gedaan wat was je temperatuur?

Ow wat grappig dank je wel! hoe verdien je de andere stickers? Ribs en hele kip of zo?

Eindelijk was het dan zover mijn eerste brisket en dan nog proberen deze op de Medium basterd te krijgen. :) 6.2 kilo brisket van Meatlovers niet heel goed dooraderd trouwens. Het trimmen ging prima heb er in totaal 1.5 kilo aan vlees en vet afgesneden. Daar heb ik onder andere nog 2 grote...

Haha dank je wel! Geen probleem ik heb hem ook ergens van gejat:)

Ah thnxx wordt ook mijn allereerste brisket btw:p Ik zal het resultaat hier posten!

Ja klopt doe ik volgende keer ook ja. Volg week een grote uitdaging voor mij, ik ga proberen een whole packer van 6.2 kilo op de basterd medium te bereiden..

Kleine banaantje met rolo en marshmallows:p

Hahah ja was bikkelen haha

Lekker man! Top!

Gisteren maar weer eens Shortribs gemaakt. 2.2 kilo graan gevoerd van de sligro. Helaas wel een dik stuk vet net onder het rechter bot, maar het is niet anders. Dag van te voren schoon gemaakt en in een zelfgemaakte rub gezet van Smokey Goodness. Ik heb de BBQ een dag van te voren...

Goedemorgen allemaal, Ik zal me even kort voorstellen. Ik ben Mitchel 42 jaar gek van eten, koken en BBQ. Ik maak graag dingen zelf. (O.A desembroden) Ik heb nog een oude basterd een van de eerste versies ,maar deze doet het nog prima. Ik zal straks een verslag doen van mijn short ribs van...