Zoekresultaten

Hi Jim, dat klinkt als het betere knutselwerk zoals dat ook op de fora en in de boeken van mijnheer wateetons beschreven wordt. Hoog model koelkast, dan heb je het over hoogte van 1.80 m ongeveer? Ik heb de ruimte daar niet helemaal voor en zit aan tafelmodel van ongeveer 90 cm te denken. Dan...

Ik maak ongeveer sinds anderhalf jaar zelf gedroogde worst. Via mijnheer wateetons een Vevor eierbroedmachine gebruikt voor fermenteren en drogen. Deze koelt helaas nu niet meer en ik wil meer capaciteit hebben, dus ben ik op zoek naar een grotere droogkast. (Alleen drogen, dus niet voor...

Dag allemaal, Gedroogde worst en charcuterie liefhebber die de eerste stappen heeft gezet om het zelf te doen. Woonachtig in Amsterdam in een appartment, ofwel de goede omstandigheden moet ik kunstmatig maken. Ik heb de 'fout' gemaakt om op dit forum te kijken bij charcuterie en heb genoeg...