Zoekresultaten

Ik heb al langer op mijn wensenlijstje staan om eens brisket te maken. maar door 3 redenen hier nog nooit aan toe gekomen. 1. Bang dat een whole packer niet past op mijn kamado. 2. Geen gezelschap groot genoeg om hem op te krijgen. 3. Prijs voor een hele Brisket terwijl eer een risico aan...

Laatst de hapjes verzorgd voor de donderdagmiddag borrel op het werk.. gelijk een mooi excuus om de nieuwe smoker uit te testen[emoji16] Wat stond er op het menu... Gerookte eiersalade ( helaas geen foto van) Gerookte verse worst Moink balls Frikandel burnt ends Wat een feest om tussen het...

Ik ben bezig met een ontwerp voor een smoker... Aangezien wij op het werk kantbanken bouwen is het doel om zo min mogelijk laswerk, en zo veel mogelijk kantwerk toe te passen. Vereiste is dat er een bakplaat op de vuurkaner zit. Ik bleef in dubio of het een offset of reverse flow smoker moest...

Hoi, Mijn naam is Thom en kom uit de Achterhoek. Aantal jaren geleden heb ik al veel meegelezen op het forum. Maar ben nooit echt actief geweest. Ik heb een char-griller akorn kamado, een zelfbouw ofyr en natuurlijk een WGA voor op vakantie. Momenteel ben ik bezig om een ontwerp te maken voor...