Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Dennisvs

    Hallo!

    Hi Jasper, Welkom! Mooi wit eitje, snel vies maken! Kerntemperatuur-meter van Typhur is een dikke aanrader. En met een eitje moet je natuurlijk ook snel pizza van dat ding aftoveren. Veel plezier!
  2. Dennisvs

    Spareribs zonder bot

    Ik kan het voorbeeld van PitmasterX niet vinden..heb je toevallig het linkje nog? Ziet er goed uit, smaakte vast nog beter 😊
  3. Dennisvs

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Mooie plakspaan RVS bij Karwei gescoord. Ging perfect. Even oefenen met kooltjes plaatsen nog.
  4. Dennisvs

    Resultaten Bacon weekend 2023

    Het is al bijna september, doen we gewoon weer een poging toch? 😅 Daar gaat mijn voornemen om vegetariër te worden...
  5. Dennisvs

    Genootschap's goede BBQ voornemen voor 2024

    Nog even geen tijd gevonden voor volwassenen tekstjes, maar zo gaat het lekker met de lijst!
  6. Dennisvs

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Mijn laatste aanwinst: mijn verjaardagscadeautje. Officiële Weber, maar nieuw gekocht via Marktplaats. Nieuw rekje en plancha over de hele breedte (achterkant is met ribbels). Vanavond smash burgers op het menu!
  7. Dennisvs

    Resultaten Bacon weekend 2023

    Ze doen het weer!
  8. Dennisvs

    Genootschap's goede BBQ voornemen voor 2024

    Ben meteen overtuigd. Mooie variatie gevonden op t forum die vier uurtjes mag draaien, kan mooi voordat het "avondeten" erop moet zodat hij al ietsje afgekoeld is. 👌
  9. Dennisvs

    Genootschap's goede BBQ voornemen voor 2024

    Hallo allemaal, Ik dacht, ik kom me hier maar eens melden 😅. Zeker niet gestopt met BBQ'en, maar even rustig op 't forum. Maar ik ben terug uit mijn winterslaap! Even een tussenstand: Ik heb twee gerechten twee keer gemaakt met mijn spit: kipgshoarma en picanha (holy shit wat goed). Er komt...
  10. Dennisvs

    Genootschap's goede BBQ voornemen voor 2024

    Wat een leuk idee. Uiteraard geen verplichting en/of consequenties, maar ik heb wel leuke doelen: m'n spitgerechtenlijstje (picanha!) uitspelen, brood bakken op de Weber en dit jaar de collectie uitbreiden met een plancha. Bedankt allemaal voor een jaar vol inspiratie!
  11. Dennisvs

    Smoke controller voor weber ?

    Hoi! Ik heb me hier uitgebreid in verdiept, verschillende fora bekeken en heb deze vraag zelfs beantwoord gekregen in de podcast van @noskos en @NasQ (vanaf 28.26). Mijn conclusie is hetzelfde: een normale controller is niet ideaal voor de Webers. Er staan wat succesverhalen online, waarbij je...
  12. Dennisvs

    Eerste keer Pulled pork

    Lekker vroeg opstaan, 7 uur fik erin en dan op je gemakje afwachten. Te snel klaar kan eigenlijk niet, en zeker voor je eerste keer wil je geen "ik zou nu al willen eten" stress hebben. Rustig aan, veel plezier!
  13. Dennisvs

    Workshop varken uitbenen

    Heel interessant, leuk!
  14. Dennisvs

    Vraagje aan Noskos

    +3
  15. Dennisvs

    Resultaten Bacon weekend 2023

    @Frits wanneer komen de trophies? 🥺
  16. Dennisvs

    Resultaten Bacon weekend 2023

    Baconday! En dus een nieuw receptje. Kipfilet met de kipkruiden van @noskos omwikkeld met bacon en afgetopt met bbq saus. En als hij dan toch aanstaat.... gerookte kip erbij!
  17. Dennisvs

    Moinkballs invriezen voor latere bereiding

    De oorspronkelijke MOINKS worden gemaakt van diepvriesballetjes, dus eigenlijk kom je heel dichtbij het "echte" recept. Moeilijkheid zit in je bacon. Ik zou ze alvast gaar roken zonder spek, dan invriezen en dan daarna een iets kortere bereiding met bacon erom. Maar dit is ook maar een...
  18. Dennisvs

    Briketten of houtskool in de WGA

    Briketten! Makkelijk tellen ook hoe warm je hen hebben wil. Mijn vuistregel: 5 om te starten en dan ongeveer 10 graden per kokosbriketje.
  19. Dennisvs

    Schoonmaken wga

    Na een tip van @noskos heb ik de lichtgevende ontvetter van Zeeman in huis. Insprayen, doekje erover. Klaar.
  20. Dennisvs

    Burger wga

    Een schroevendraaier en dan ben je er wel hoor. Zeker als je alles kant en klaar bij onze vriend op Marktplaats koopt.
Terug
Bovenaan Onderaan