Zoekresultaten

Ik heb die margrietschijf al gelijk vervangen toen ik de kamado kocht door de rvs kap en ben er zeker tevreden mee

Dat is een beugeltje waar een lampje in gaat

Mijn Masterbuilt heeft nu bijna 2 jaar in mijn tuin gestaan zonder afdak oid, wel met een universele hoes erover. Bij het schoonmaken viel me op hoe piekfijn alles er nog uit ziet. Geen spatje roest te vinden. Nu is hij ook niet heel intensief gebruikt, maar dan nog. De enige zichtbare slijtage...

Na de eerste sessie met de smokeware vent wilden de kolen bij mij niet goed doven. Maar er moet even een dun laagje smurrie-patina op komen, na 2-3 sessies werkt ie helemaal zoals het hoort. Marabu dooft bij mij trouwnes veel langzamer dan Acacia dus het kan ook nog per houtskool verschillen.

Hele fijne allround Acacia houtskool, ook geschikt voor deegwaren bakken omdat het geen geurtjes af geeft.

Ik denk dat de KJ classic 1 de beste bang for the buck is op dit moment. Ik heb de Masterbuilt, die is goedkoper maar komt niet met het het D&C systeem, die je er naar mijn mening wel bij moet hebben Bij de KJ krijg je die er wel standaard bij Als je dat er los bij koopt (origineel KJ) dan...

Leuk bbq dessert hoor

Net het 2x13kg Marabu pakket bij houtskool.nl besteld. Ik vind Marabu fijn, maar lastig aan te krijgen, naar nu ik zo'n looflighter heb is dat geen issue meer. Hoe zwaarder de houtskool hoe gunstiger de prijs per kg bij deze winkel. Zal wel met het standaard doos formaat te maken hebben...

Ja bovenin krijg je blijkbaar toch beter warmte rondom

Met het bakken van appeltaart en quiche heb ik telkens teveel onder warmte in verhouding tot bovenwarmte in mijn kamado. Tegen de tijd dat het bovenop mooi begint te kleuren wordt de bodem al te donker. Dus heb ik deze setup bedacht om het op te lossen, en getest met saucijzenbroodjes. Bovenop...

Ziet er goed uit. Ik denk dat de tijden icm de temperatuur die je gehanteerd hebt helemaal niet verkeerd zijn voor zo'n dikke kluif.

mooi werk hoor

Mijn witte LED geeft juist heel goed, functioneel licht. Het is alleen geen licht dat het eten er lekker uit laat zien

Met de kamado heb je al een geweldig 21 inch low en slow apparaat, misschien is een gewone weber ketel dan juist een meer waardevolle toevoeging

Ik heb er een van Beeketal gehad, die was kwalitatief wel goed alleen achteraf te groot, een 5 liter bus is voor de hobbyist genoeg en handzamer. Er blijft altijd nog wel een hoop worstdeeg achter wat je er niet door kan persen.

Ik gebruik eigenlijk alleen nog maar zelf gemaakte rubs. Ik kan ze zo met zout met verlaagd natriumgehalte en minder zout maken. Voor zo'n strooibus kun je googelen naar "kaasstrooier" voor de grovere gaatjes. De Cambro is eigenlijk een kaasstrooier (daarom ook het gele dekseltje)

Ik heb de Cambro strooibus. Die werkt heel fijn, alleen jammer dat ie van krasplastic is en niet afsluitbaar is. Je moet gokken wat je nodig gaat hebben, en als je teveel gevuld hebt weer terug doen in een voorraadbak/-bus

Bij Mijn Masterbuilt is 1 van die citruspartjes van de vuurschaal ook wat krom. Ik maak me er geen zorgen over, juist bij de onderkant van de vuurschaal is de afstand tot het keramiek van de buitenwand, en dus de isolatie het grootst. Overall heb je veel meer plezier van je kamado als je niet...

Ik ben er zo een die in de supermarkt door de bakjes met speklappen graaft om er een te vinden waar een fatsoenlijke hoeveelheid vet op zit. 😋

Nou, met een prijs van 30 euro en een levensduur van 2 jaar kun je dus looflighten voor 15 euro per jaar. Scheelt dan ook weer niet zoveel met wokkels kopen