Zoekresultaten

Ik heb voor het eerst geprobeerd wat ribjes te maken. Ik heb ze eerst in de rub gezet. Daarna bbq opgestookt tot 150-160 graden. Vervolgens eerst schild geplaatst en indirect 3 uur op ribrack met eikenhout gerookt met aluminiumfolie eronder. Dit ging prima. Vervolgens na 4 uur ingesmeerd met...

Goedenavond bbq vrienden, Na jaren bbq plezier op mijn stenen bbq en Weber merk ik dat ik de kennis mis om echt iets apart te maken. Sinds vorig jaar koop ik mijn vlees bij VD Valk Voorschoten. Heerlijk vlees maar haal er nog niet uit wat ik wil. Een kamado staat ook op mijn wensenlijst en om...