Zoekresultaten
-
E
Chuck-roast steak revearsed sear
De chuck-roast steak op kamertemperatuur laten komen en bestrooid met zout. Bbq op 120 graden gezet en de steak samen met de zalm gerookt met kersen houtchunks. De steak tot 45 graden kerntemperatuur laten komen en eraf gehaald. Bbq opgestookt en de steak afgegrild tot 52 graden. Daarna laten...- ErwinvL
- Onderwerp
- Reacties: 7
- Forum: High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!
-
E
Voorstellen
Hoi, Ik ben Erwin en ben 31 jaar oud. Ik heb sinds twee weken een grill guru Kamado large in mijn bezit. De afgelopen twee weken ben ik vooral bezig geweest met bereiden van maaltijden en het roken van zalm. De komende weken wil ik mooie stukjes vlees gaan uitproberen en de tips en adviezen...- ErwinvL
- Onderwerp
- Reacties: 5
- Forum: Stel je voor!
