Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Het was tijd om m'n spit weer eens te gebruiken, dus van het weekend fijn aan de slag met 2 kippetjes. Ik dacht dat het wel een goed idee zou zijn om de kip in te smeren met roomboter en om daarna de rub aan te brengen. Niet dus. Roomboter stolt en gaat daarna schilferen, dus dat was eens en...
Met de kerst had ik twee hele eenden besteld en omdat ik er nog een in de diepvries had liggen én omdat ik m'n nieuwe spit wilde proberen, heb ik de stoute schoenen maar eens aangetrokken. Wat mij opviel is dat er niet bijster veel recepten te vinden zijn voor eend in vergelijking tot kip...
Op de valreep kwam mijn nieuwe spit binnen en dat heb ik op tweede kerstdag meteen gebruikt voor apple brined turkey van 2,8 kg. Wat een feest! Het vlees was zoals het moet zijn: smaakvol en sappig. Ik was aanvankelijk vergeten om de poten bij elkaar te binden en dat resulteerde in een iets te...
Ik heb inmiddels een spit besteld en die komt vandaag binnen. Ik wil er graag kalkoen aan hangen. Heeft iemand daar ervaring mee? Heeft iemand ervaring met kalkoen van het spit? Moet ik nog ergens in het bijzonder op letten? Fijne dagen allemaal!
Ik twijfel over aankoop: enerzijds ben ik nog niet overtuigd van de meerwaarde van een spit boven het "statisch" plaatsen van een kip op de grill en anderzijds vind ik de aanschafprijs wel erg hoog..
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.