Zoekresultaten

Vandaag heb ik poor mans burned ends gemaakt. Waarom heet dit poor mans, omdat het nu niet van de brisket gemaakt wordt. De meesten recepten gebruiken Chuck Roast. Ik had in de vriezer nog 3 sukadelapjes liggen dus deze moesten er maar eens aan geloven. Tijd: +/- 5h Temp 115-120c...

Vandaag druk geweest met het aanpassen van mijn wms. Bij onze grote vriend Alie vilt besteld. De deur en de bovenste ring nu gedaan helaas te weinig over om de onderste ring ook de doen. Ik hoop dat ik nu minder warmte / rook verlies heb door mijn deur en top.