Zoekresultaten

Twee weken geleden eens een chuck roast van circa 2 Kg op de weber master touch klaargemaakt zoals je normaal een brisket zou doen. Geen injectie enkel een SPG rub en appel rookhout. Was na een uurtje of 9 klaar en heel erg smakelijk dus zeker voor herhaling vatbaar.

Hallo allen, Ik ben 47 jaar en woonachtig in het mooie Oosten des lands. BBQ'en doe ik al zeker 20 jaar maar sinds 2010 pas wat serieuzer geworden toen vooral de Amerikaanse stijl echt zijn intrede deed in BBQ'end Nederland. In het begin vooral op diverse Weber ketels, later ook op een...