Zoekresultaten

Vandaag vier ik mijn 50ste verjaardag en daarom gaat er een heel varken op de Kamado ;) Daarnaast ook een watermeloen ham. Ik zal in de loop van de dag wat updated posten en ook het recept ;) Verstuurd vanaf mijn SM-S938B met Tapatalk

Net geïnjecteerd en ingerubt. De wekker staat om 5.00.. goede nacht ;)

We hebben eindelijk voor de tuinkamer deuren, dus ik mag de Pizza oven gaan opstoken.. ik zal elke dag een foto posten. A.s. zondag heb ik ook een Pizza workshop, dus hopelijk kunnen we dan maandag Pizza eten... vandaar even wachten ;)

Vandaag begonnen met mijn eerste Brisket (van picanha). Ik weet dat ik een ander gedeelte van het rund moet hebben, maar mijn slager had het niet liggen. Dus daarom maar een Picanha (iets minder vet) dus goed in de gaten houden. Ik zal straks nog wat meer updates posten Verstuurd vanaf mijn...

Altijd lekker ;) Ingredienten: 2 peren Bastogne koeken Rum Stappen 1. Hol de peren uit met een appelboor. 2. Doe de inhoud van de peer in blender 3. Verkruimel 2-3 Bastogne koeken. Doe die ook in de blender 4 . Doe er een schuitje rum bij 5. Blender het geheel 6. Vul de peren met de inhoud...

Vandaag spareribs op het menu. Met de slo roller Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

Nog steeds aan het testen.. morgen komen de spare ribs ,;) Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

Vandaag maar eens een pulled pork maken op de Big Joe III met de sloroller Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

Gisteren Bavette gemaakt Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

Vandaag de 2de run kippenpoten met olijftappenade. Dit is ook de eerste keer dat ik de sloroller gebruik

Afgelopen donderdag verhuisd vandaag de Big Joe III na de op start gebruikt. Vandaag Cote de Boeuf op het menu. Mogen er nog meerdere volgen Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

Even wat simpels maar toch lekker. De buurjongen zei: "Ik ruik dr zomer. Heerlijk de BBQ geur" Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

Ik had nog wat pulled pork over dus tijd voor bitterballen Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

Ach ja deze had ik nog niet gemaakt dus werd het eens tijd. Zo direct op de BBQ Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

De school van mijn zoon organiseerd een walking dinner, dus maken we voor het hoofdgerecht vandaag Pulled Pork. Net ingerubbed en ingespoten. Even rusten en zo de BBQ aansteken (in totaal 4 kilo vandaag) Verstuurd vanaf mijn SM-S918B met Tapatalk

I Know.. ik heb al een heel tijd niet gepost.. maar toch lees ik heel veel van jullie posts. Wij zijn bezig met een huis en een van de onderdelen is een Mancave. Pizza oven, braai en kamado (en fire pit.. nog niet bezig met de tuin) Ik wil jullie mee nemen met het proces Verstuurd vanaf mijn...

Vandaag op de eerste dag van mijn vakantie gestart met de bereiding van 1,5 kilo pulled pork. Gisteren geïnjecteerd en volg vandaag het recept van Noskos (wedstrijd pulled pork).. Ik merk dat ik nog even moet wennen aan de kamado.. mijn temp schommelt te veel (tussen 121en 131 graden. Maar...

Het was weer lekker en dit keer met grill marks! Verstuurd vanaf mijn SM-G998B met Tapatalk

Vandaag Cote de Boeuf op de Grill Guru gemaakt. Was weer erg lekker, maar ik denk dat ik de volgende keer hem weer op de Cobb maak met de briketten. Maar op zich is een kamado wel een uitkomst :) Verstuurd vanaf mijn SM-G998B met Tapatalk

Zo nu dan eindelijk de tijd om mijn nieuwe Grill Guru Compact uit te testen. Ik ben benieuwd Verstuurd vanaf mijn SM-G998B met Tapatalk