Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. P

    HeaterMeter

    Ik zou graag nog een HeaterMeter bouwen . Ik heb er al 1 van de eerste versie zou graag het nieuwere type bouwen . Waar kan ik de prints bestellen en de onderdelen. Of heeft iemand nog wat liggen compleet of onderdelen. Vrg peter
  2. P

    fan voor heatmeter

    Zo mijn fan behuizing ook klaar. Heb hem rechtstreeks op de rvs plaat gemonteerd heb er toch een dubbele van. Het idee om de zijkant dicht te maken heb ik hier van het forum af. Ben er wel te vrede mee Grzz peter
  3. P

    werktafel/buiten keuken

    En nog een project waar ik mee bezig ben. Een werk/buiten keuken lengte 225x90x94 lxbxh. Hier komen de eigen bouw ei en webber 57 in alle beide kanten plus een werk ruimte van ongeveer 100 x 90. Frame staat al zoals ziet. Werk blad word een 6 cm dikke betonblad deze wou ik dan zo op schuren...
  4. P

    nog een project afgewerkt

    vorige week heb ik nog een project afgewerkt waar ik al een maand of twee mee bezig was . een nieuwe uds met de onder kant van een weber. ik noem hem de udsm ugly drum smoker mountain plus dat ik de controler die er op zit ook zelf heb gemaakt. meteen maar een paar spare ribs er op en...
  5. P

    home made big green egg

    heb al een mal voor de big green egg home made kap die er op komt is een tempex bal van 50 cm. en volgende week komt er een mengsel van perliet ,glasvezels en portland op.en dan wil ik de vuur schaal  maken ben hier nog niet over uit. grzz peter
  6. P

    pecan-crusted pork tenderloin

    ga morgen mijn brisket doe maar heb ook nog een plan b . dit i.v.m maandelijkste bbq  en als het dan te lang duurt komen we zolaat om . ga er bij maken een pecan-crusted pork tenderloin houd in . varkenshaasjes in kleinere  plakjes maken en daar tussen spek en dan op rollen. daarna rollen we hem...
  7. P

    brisket

    ga er morgen maar eens een brisket op uds doen, is de eerste keer dat ik dit maak . de puntborst stuk heb ik geinjecteerd met runderboulion. en daar na de rub uit het grote boek big bob gibson. als de brisket een kern temp van 70 graden heeft ga ik hem er afhalen en in folie wikkelen en dan door...
  8. P

    nieuw hier

    hallo mijn naam is peter en ik kom uit steenwijk. ben sinds een jaar of ander half bezig met het bbq en heb een weber 57,60 liter uds en een 200 liter uds. zal ze wel eens op de gevoelige plaat vast leggen . ben met het bbq virus aan gestoken door mijn maar big willy uit steenwijk. vrg peter
Terug
Bovenaan Onderaan