Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. KJ_Nico

    Een nieuwe plekje voor Joe de Kamado

    Kleine update op de overkapping en keuken. Doordat ik een koude brug heb gecreëerd, werd mij aangeraden om deze wel te ventileren. Hiervoor heb ik rvs roostertjes besteld en zwart gespoten. In het plafond 19mm gaten geboord, en de roosters geplaatst. Verder heb ik niet veel tijd gehad, maar de...
  2. KJ_Nico

    Afdak - mechanische afzuiging (?)

    Ook ik zit toch te kijken naar een afzuiging voor de BBQ. In eerste instantie had ik van, ik rij hem naar buiten. Maar ik merk dat de rook redelijk vaak naar de zitplaatst van de buren trekt. En dat wil ik niet. Dus de oplossing zoek ik in een dakventilator. Horeca oplssingen is mega overkill...
  3. KJ_Nico

    Ribs en Curry

    Sow Bram, denk dat wij de zelfde smaakprofielen hebben. Dit ziet er erg goed uit.Curry is hier zeker een favo'tje. EN ja spareribs natuurlijk ook. Gaat het zeker een keer proberen!
  4. KJ_Nico

    Een nieuwe plekje voor Joe de Kamado

    Weer tijd voor een update. Inmiddels is het houtwerk geleverd voor de keuken, alsmede de tweede rij boeidelen. Deze heb ik bij de buurman over de lengte door de zaagtafel gehaald. Vervolgens in de douglas olie gezet. Daarna begonnen met de buitenkeuken. Het hoek deel wel te verstaan. De...
  5. KJ_Nico

    Een nieuwe plekje voor Joe de Kamado

    Weer tijd voor een update. Inmiddels hebben we licht in de tent en zelfs ook verwarming. Ik was eigenlijk opzoek naar gebruikte stalen elektriciteitpijp en lasdozen aan het zoeken. Maar dat was nog wel een uitdaging. Om op een ander idee te komen ben ik naar de bouwwinkel gegaan voor...
  6. KJ_Nico

    Advies nodig

    Ik zou zelf de standaard poeren gebruiken met daaronder een stoeptegel tegen het zakken. Op alle hoeken één, schilt weer bevestigen aan de muur. Plaat of aflopend dak, daar kan je uren over lezen. Ikzelf heb een licht aflopende overkapping gemaakt. Boeidelen steken zo'n 4 cm boven het dak. Dak...
  7. KJ_Nico

    Mijn hut...

    Mooi plekje zo, wij zijn ook qua bouwwerk bijna klaar. Ik moet nog een rij boeideel fixen. Die verwacht ik vrijdag. Wel mooi dat je ook een schuurtje hebt. Die kon ik helaas niet maken in verband met de ruimte. Ook wij kunnen niet makelijk bij de achterkant. Maar de achterkant zit op het...
  8. KJ_Nico

    The Tropical Burger

    Fruit op een pizza is een no go. Maar hoe zou het smaken op een burger. En daar kom je natuurlijk maar op één manier achter. Juist, uitproberen dus.... Zo gezegd zo gedaan. Zaterdag vroeg goed gehakt gehaald bij de slager, in het gehakt ging gerookte en gewone paprikapoeder, knoflookgranulaat...
  9. KJ_Nico

    Gekapseisde gevulde tomaten

    Ziet er goed uit, lijkt mij zekee lekker. Ik gebruik vaak een muffinbak voor zoiets.... Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk
  10. KJ_Nico

    Handleiding rookplanken

    Minimaal uurtje. Ik had deze net 1,5uur. Ging prima. Wel 1x kunnen gebruimen. Was cm dik. Temperatuur zat rond de 170gr dacht ik... Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk
  11. KJ_Nico

    Een nieuwe plekje voor Joe de Kamado

    Nou dikker, dit is 16mm. Maar ik had de kwaliteit wat beter verwacht.
  12. KJ_Nico

    Een nieuwe plekje voor Joe de Kamado

    Nou, we zijn twee weken verder, maar ook een overkapping verder. Nou ja op 5% na dan. Nadat het houtwerk voor de wanden geleverd was konden we verder. Immers had ik sleuven gevreesd in de staanders. Dus de wanden moeten eerst gemonteerd worden voordat het dak afgemaakt kon worden. Daarna was...
  13. KJ_Nico

    DIY - BBQ overkapping

    Gaaf hoor, mooie kleur combi Douglas met het zwart.
  14. KJ_Nico

    Mijn eerste post én dan maar een kamado Joe meubel

    Mooi meubel, top spul gebruikt ook, Ipé hout nogwel...
  15. KJ_Nico

    Bbq-hok Weber Summit Kamado

    Strak hoekje geworden. Zal je veel plezier van krijgen.
  16. KJ_Nico

    Een nieuwe plekje voor Joe de Kamado

    Het heeft even op zich laten wachten. Maar gister kwamen eindelijk de wanden voor de overkapping. We kunnen dus weer verder.... In de tussen tijd ben ik bezig geweest met het ontwerpen van de buitenkeuken zelf. Waar ik meezit is, bouw ik nou de Joe in, of laat ik hem in zijn originele...
  17. KJ_Nico

    Een nieuwe plekje voor Joe de Kamado

    Al voordat Joe zich huisvestigde, was een overkapping achterin de tuin een grote wens van ons. We zitten graag buiten, maar om een lounge- of dinerset zonder bescherming zo buiten te laten staan vonden we zonde. Dus elke keer als we naar binnen gingen, werd alles ingepakt. Dat werden we...
  18. KJ_Nico

    Opgerold bavettetje

    Beetje late reactie van mijn kant. Beetje druk geweest. Het was de eerste keer, recept gevolgd. Nu aanpassen. Des al niet te min was het echt lekker. Moet zeggen was een klasse stuk vles qua kwaliteit, dat werkt natuurlijk ook al mee. Sjekers, was best veel kippies, mocht wel iets meer gekruid...
  19. KJ_Nico

    Bacon experimentje

    De gerst wordt bij de distileerij binnen gedroogd, en werd constant met een schep door het personeel over de schouders om geworpen. Doir de jaren heen kregen de mensen schouder problemen. Deze blessure werd Monkey Shoulder genoemd... Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk
  20. KJ_Nico

    Bacon experimentje

    Goed bezig zeg. Zal idd lekker ruiken. Beste whisky gebruik je ervoor... Enig idee waarom ze deze whisky Monkey Shoulder noemen? Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan