Zoekresultaten

Vinden m’n de dames hier een top afsluiting 😉 Tip mocht je die willen maken; de bodem zonder beleg bakken en pas daarna de pasta en evt andere dingen (aardbeien is ook lekker) erop.

Jammer, misschien is dat ook wel wat ik bedoel met te zacht. Ik ga er eens mee experimenteren want de smaak vind ik top!

Zelf pizza bakken doen we hier al jaren op de traditionele pizza-avond. Maar vandaag doe we dit voor het eerst op de Basterd. De Q flink hoog opgestookt en de chamotte steen goed op laten warmen. Lekker in de tuin rollen, beleggen en bakken. En natuurlijk afsluiten met een zoete pizza met...

Dat is inderdaad nie duur nie ;-) Veel plezier ermee, echt een top ding!

Omdat ze hier thuis best blij worden van een lekkere frikandel speciaal dacht ik, na het maken van pulled pork burnt ends, dat ze hier wel eens enthousiast over zouden kunnen worden. Dus aan de slag met het recept, de rub en de saus van Noskos ;-) Daarnaast voor de vitamientjes nog een gegrilde...

Het eindresultaat ziet er heerlijk uit! Als ik pizza’s maak is handig om wat semolina onder de pizza te doen (iets grover dan bloem maar bij gebrek aan kun je ook bloem gebruiken) en het deeg pas op het laatste moment op de schep te leggen. Vaak schud ik wat met de schep heen en weer tijdens...

Ziet er heerlijk uit! Goed idee!

Ziet er top uit! En welke waren het lekkerste?

Oh klinkt top en ziet er heerlijk uit! Die komt zeker op mijn lijstje!

Weer een lekker Deens plekje aan het water gevonden om de WGA uit de “garage” te pakken. In de super hier een mooi stukje gemarineerde flank steak gevonden, dus qua voorbereidingen lekker makkelijk. De courgette en aubergine in plakken gesneden, ingesmeerd met olie en wat kruiden erg op. Een...

Deze blijft tot nu toe keurig. Is best een zware kwaliteit. En hij is handig voor het kleine werk.

En vandaag met een kleine variatie (in ingrediënten en de positie van het rooster, @Beun 😜) in de herhaling;

Leuk om te volgen! Wil er zelf ook graag een gaan maken maar ben een beetje terughoudend klinkt als een flinke uitdaging… (oh en ik had nog niet echt in de gaten dat het zó lang duurt 😳) Dus lees graag mee voor alle tips 😜

Oh deze volg ik even; wij zitten nu in Denemarken! Ik had zelf naast de WGA, wat vlees meegenomen en hier idd worsten maar ook lekkere hamburgers gescoord.

Het waren flinke jongens, volgens de verpakking van brisket… Is in het buitenland in de super altijd een gokje maar deze waren top!

Euh…kan natuurlijk zeggen dat dat was om de andere kant schoon te branden maar… nee… niet in de gaten gehad 🫣🤣🤣🤣

Vandaag een leuk overnachtingsplekje aan een haventje en dus tijd om de wga te voorschijn te halen. Gisteren lekkere hamburgers meegenomen bij de boodschappen. De q opgestookt met een volledig bedje kolen. De burgers tegelijk met de paprika’s op de grill. Kaas erop gesmolten en daarna samen...

Ik kwam op een bbqsite deze combinaties tegen; ik vond ze beide top! En daarnaast lekker zelf mengen idd, heb een lade vol kruiden dus dat kan altijd a la minute. (Oh en nu ik terug zit te lezen zie ik dat het eigenlijk een heel oud item is… 🫣😂)

Ik had precies genoeg kolen om 2/3 plat vol te leggen. We hebben nog een grote starter in de camper liggen, daar zat een laag van ong 10 cm briketten in. Toen was ie vrij snel 200 graden.

Dit is nog het originele rooster dat erbij zat. Ik heb wel het kolenschotje, een hitteschild en een plancha bij hem gekocht. Bevallen goed! Wil eerst dit rooster gewoon gebruiken en als dat “op” is een rvs bij hem kopen. Het is sowieso een hele vriendelijke man die meedenkt & helpt.