Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Sabine

    Bbq in de Franse Alpen met de WGA

    Oh ook al zo’n heerlijk plekje om lekker te grillen! 😊 Ziet er goed uit!
  2. Sabine

    Steak sandwich op de wga aan zee ;-)

    Jullie snappen wel dat ik iedere gelegenheid aangrijp om met mijn wga aan de slag te gaan. Nu op het strand van Jutland, Denemarken. Ik had een vacuüm bavette in de koelkast van onze camper liggen. Daarnaast nog wat restjes groenten en wat… (tja mag het kaas heten?) burgerkaas. Heerlijk in het...
  3. Sabine

    Hamburgers op de WGA

    Vandaag vertrokken met de camper en natuurlijk wilde ik met de WGA aan de slag. Geen culinair hoogstandje maar gewoon lekkere burgers om eens te kijken hoe hij werkt. Ik heb het kolenschotje op 2/3 gezet, dat stuk gevuld met kolen en erboven de burgers gebakken. Eerst even met de deksel erop en...
  4. Sabine

    Spicy gember kip op een blikje

    Heb idd geen spit… staat nog wel op het verlanglijstje (maar dat is al lang 😜) Ik wil juist bewust de aardappeltjes onder de kip; de vleessappen en marinade druipen dan op de aardappeltjes en dat is heel lekker! Maar je hebt een punt dat de top donkerder was dan de rest… heb hem daarom nog even...
  5. Sabine

    Spicy gember kip op een blikje

    Oh je hebt helemaal gelijk! Ligt tegenwoordig heel gevoelig dus pas het nog ff aan 😜
  6. Sabine

    Spicy gember kip op een blikje

    Ik heb hem nog heel even los terug gelegd met de deksel open; dat maakte dat ie krokanter werd. Maar door de marinade was het velletje juist heul lekker!
  7. Sabine

    Spicy gember kip op een blikje

    Ah thx voor de tip! Hij stond wel bewust in een bak met ruimte voor de aardappeltjes omdat ze daardoor extra lekker worden. Heb je daar dan een andere manier voor?
  8. Sabine

    Spicy gember kip op een blikje

    Tja deze moest er een keer van komen; beercan chicken! Gisteren de kip al in een zoutbad je met citroen en rozemarijn gezet. Na een nachtje badderen haar er vanmorgen uitgehaald, afgedroogd en de rest van de dag verder laten drogen. Vanavond een heerlijke marinade van maple siroop, gember...
  9. Sabine

    Burger wga

    🤦🏼‍♀️ tuurlijk… ik dacht al 😄
  10. Sabine

    Semi-live-verslag: Brisket met koffierub en Oosters buikspek op de kamado

    Wat een lekker en leuk verslag! Leuk om mee te lezen. En alvast smakelijk voor straks!
  11. Sabine

    Burger wga

    Dat is ook ons plan! Maareh hoezo glazen tafel?! Lijkt me ook geen strak plan!
  12. Sabine

    Burger wga

    Ahaaaaa 😃 Thx voor de info! Ik ga her extra schild gewoon netjes opbergen. Ben van plan er lang plezier van te hebben dus dat komt goed!
  13. Sabine

    Burger wga

    Alles is binnen dus we zijn helemaal klaar voor de vakantie! Blij mee! Een vraagje: Weet iemand waar dit voor is? Het is een plastic bak, hij staat wel op de tekening in de handleiding maar verder… zal vast enorm voor de hand liggen maarrrr wat moet ik ermee?!?! Oh en… er zat al een...
  14. Sabine

    Char Siu 2.0 met Yangzhou Fried Rice en Smoorboontjes

    Ziet er top uit! Recepten komen op mijn lijstje ;-)
  15. Sabine

    Burger wga

    Een hitteschild/as opvang, een halve plancha en een kolenschotje! Net opgehaald, ziet er top uit!
  16. Sabine

    Burger wga

    Ik heb er, na alle enthousiaste verhalen, ook eentje gescoord! Een showmodel maar voor 60 euro en nog in de doos, vind ik dat helemaal prima. Meteen een paar leuke extra’s besteld bij de marktplaats-meneer ;-) Ik ben klaar voor de vakantie!
  17. Sabine

    Bavette reverse sear

    Snap ik… Ik wilde deze techniek graag uitproberen vandaar. Maar merkte wel dat het wat rustiger grillen was dan helemaal direct en dat vond ik wel prettig. Misschien gevalletje van meerdere wegen naar Rome 😉
Terug
Bovenaan Onderaan