Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. RoelRos

    Grizzly Grill ervaringen

    Via de site van grizzly grill kun je hem registreren voor de garantie, zit 20 jaar garantie op de buitenkant.
  2. RoelRos

    Grizzly Grill ervaringen

    Cracklee is heel normaal maar die gaatjes heb ik niet in die van mij zitten, ik zou daar zeker melding van maken bij de leverancier voor mocht hier ooit wat mee gebeuren. Ze reageren erg snel op vragen, 1 a 2 werkdagen.
  3. RoelRos

    Plate Setter of Divide & Conquer systeem

    Ik vind het D&C zeker een meerwaarde, aardappelen in een skillet op indirect en grillen op direct. Warm houden van producten of nagaren zonder om te bouwen. Het is een beetje wat je er mee wil gaan doen.
  4. RoelRos

    Gevulde Varkenshaas

    Top, die gaan we een keertje maken…
  5. RoelRos

    Grizzly grill elite 2021

    Ik heb er met m’n bescheiden 188cm geen last van 😁
  6. RoelRos

    Grizzly grill elite 2021

    Klopt het systeem is aangepast.
  7. RoelRos

    Welkoop white quebracho

    Iemand ervaring met welkoop quebracho of marabu ?
  8. RoelRos

    Grizzly grill elite 2021

    Heb ik ook niet gedaan, kocht van de week een pizzapeel “wat heb je nu WEER gekocht“ haha 😂
  9. RoelRos

    Grizzly Grill ervaringen

    De asbak van de basterd past ook op de Grizzly
  10. RoelRos

    Grizzly grill elite 2021

    Beste Ejdb, het deksel kan maar 75 a 80% open zonder terug te veren. Als je het dan toch over warmte verlies hebt dat is dan juist een pluspunt. De chipfeeder afsluiting sluit wel af als je het over het roken hebt, warmte verlies zal minimaal zijn. Trouwens de basterd, grill guru en Grizzly...
  11. RoelRos

    Pizza

    Hij schoot op een gegeven moment door naar de 325 dus hij kan zeker nog heter, ik had gelezen tussen de 250 en 300 dus dacht 300 maar eens proberen. M’n Q is nu mooi ingebakken, heb hem nog niet zo lang. Ben begonnen met een lege run 150 graden, hierna PP, moink balls, hele kip, bavette rollade...
  12. RoelRos

    Pizza

    Voor de eerste keer pizza gemaakt. Duurde even voordat hij heet was maar daarna bleef de Q goed stabiel op 300 graden. Smaakte trouwens erg lekker, zelf lang rijzend deeg gemaakt 4 uurtjes. De saus tomatenblokjes/gezeefde tomaat, oregano, gerookte knoflook en zout/peper. Ik denk dat ik het de...
  13. RoelRos

    Vietnamese bun thit nuong

    Zien er lekker uit, top 👍
  14. RoelRos

    Picanha reverse sear

    Wat ik schreef was voor medium, medium raw en raw ligt inderdaad lager.
  15. RoelRos

    Bavette rollade

    Temp was 56 graden, hierna losjes ingepakt en 10 minuten gewacht.
  16. RoelRos

    Picanha reverse sear

    Het vlees ziet er inderdaad prima uit, mijn eerste picanha komt een deze dagen. Dus alleen zout en peper aan de vleeskant? Ik las bij bbq helden, indirect en bij 52 graden kern eraf, rusten en dan voor het oog ff kort grillen zonder affakkelen (telkens verplaatsen op het rooster) tot 58/60...
  17. RoelRos

    Grizzly grill elite 2021

    BGE goed spul hoor maar als je alles neemt wat standaard bij de grizzly zit dan ben je 2500 euro verder. Daar kun je bijna drie grizzly grills voor kopen. Ik heb zelf bbq’s verkocht en er zijn idd mensen die geld teveel hebben en doodleuk vertellen hamburgers en speklapjes te grillen op de BGE...
  18. RoelRos

    Grizzly grill elite 2021

    Corodiet keramiek met 20 jaar garantie dus zal wel prima zijn. Wat de dichtheid is etc weet ik niet.
  19. RoelRos

    Grizzly grill elite 2021

    Het is idd een grizzly verhaal, geeft geen probleem maar voor jou een probleem 😉😂
Terug
Bovenaan Onderaan