Zoekresultaten

Lekker!!! Deze moet ik ook nog een maken

Ziet er top uit! Ik vind short ribs echt het lekkerste stuk vlees van de bbq 😋😋

Goed mondje vol idd 👍😁

Ziet er top uit. Waarom je chunks weken in water?

Zoals de rest ook al zegt..temperatuur even flink opstoken.

Hier hetzelfde! Je hebt zelf vaak niet eens door hoe erg je naar rook ruikt...

Ziet er top uit! 😁 Nette hakjes achter de bbq ziet er ook wel geinig uit hahahaha

Ja iedereen tevreden en die controller werkt echt top. Echt heerlijk zo'n ding als je druk bent met andere dingen 👍

Hij ging om er half 7 in de ochtend op. 4 uur roken op 115-120. Ingepakt in de folie ( toen was de kern +-68 graden) en er om half 4 in de middag afgehaald op 96 graden. Half uur uitwasemen in de bbq en daarna 2 rusten in folie, handdoek en cooler. Precies rond etenstijd klaar dus mijn gameplan...

Met zo'n vet stukje vlees moet dat wel lukken 😄

Aangezien ik met de kerst familie op bezoek krijg, heb ik besloten een Braziliaanse brisket uit de vriezer klaar te maken. Dit is mijn eerste full packer ooit dus best een risico zo met een kerstdiner voor de deur.. Afgelopen donderdag ochtend de brisket van 4,5 kg uit de vriezer gehaald en in...

230 gram. Best een aardig stuk

Kerst cadeau van de vrouw. Wagyu a5+ bms12. Ze weet wat ik lekker vind 🤩🤩

Die zien er goed uit. Net ook een dik bevleesde op de kamado gelegd 😁

Mooi ding! Ik vond hem zelf een beetje aan de dure kant voor een bakplaat

Wat een joekel! Lekker zeg.

Mooie bark!!

Ziet er heel nice uit!

Heeel vervelend 😆

Vandaag weer eens lekker aan de slag gegaan met een mooi stuk rundvlees. Van de week tijdens black friday die nieuwe draadloze thermometer van inkbird gekocht en die wilde ik testen met een dikke steak. De steak rub van nasq gebruikt en een paar uur in laten trekken. In de tussentijd een...