Zoekresultaten

Laatst Pulled Pork gemaakt. Ik dacht laat ik dat maar eens delen hier. :) Ingrediënten: – 2.7 KG Procureur – Injectievloeistof / bouillon – algemene BBQ Rub – mosterd – appelsap – whisky – appelazijn Bereidingstijd: 14 uur Avond van te voren alvast het vlees goed in de rub gezet. Vlees...

Klopt helemaal.

Ja de big joe past erin maarrr.... Hij is eigenlijk net te klein. Ik heb een ijzeren lat in het midden gemomteerd met 2 gaten voor de ijzer uitstekende delen van de kolen mand. Zie foto. Hopelijk zie je het, kan als je wilt vanavond wel een betere foto maken.

Ja hier idem, temperatuur controleren gaat naar een keer of 5 wel beter, zeg maar als hij een beetje ingevet is. Ook heb ik vilt geplaatst op de rand van het deksel. Dit hielp enorm voor het dempen van het vuur na het bbqen maar ook de temperatuur gelijk houden met low en slow.

Mooie foto's!

Nee helaas. Waar zien die te krijgen. Zou het afmaken natuurlijk! Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk

Hierbij mijn inzending! Braai Broodjie Pulled Pork https://www.bbqgenootschap.nl/threads/braai-broodjie-pulled-pork.31721/

Van het weekend maar eens een broodje gemaakt met wat Pulled Pork leftovers. Wat betreft ingrediënten kun je alle kanten op met de recept. Hieronder wat ik gebruikt heb. Ingrediënten: - Pulled Pork - Bacon - wit brood - 1 ui - tomaat - sla - bbq saus - wiskey saus - ei - cheddar cheese -...

Bedankt, ik ga het bij mezelf in de gaten houden. Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk

220. Niet extreem hoog dus ofzo. Sluit je de bovenste schuif helemaal of gewoon alles pot dicht. Ik heb alles dicht gedaan. Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk

Er blijft wel houtskool over als ik hem de volgende dag open. Het verbaasde met gewoon hoe lang deze warm blijft. Dat ben ik niet gewend van de kogel Weber. Zelfs de Wsm met vrij brakke schuiven dempt sneller [emoji28] Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk

Vraagje. Hoe lang duurt het bij jullie voordat de kettle joe is afgekoeld. Nu na 3 uur is deze pas naar 150 graden gegaan terwijl alle openingen gesloten zijn. Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk

Dankjewel allemaal 👍

Volgens mij heb ik mij ooit voorgesteld, tijdje niet op het forum geweest. De nieuwe software ziet er in elk geval soepel uit. Ik ben Titus uit Geertruidenberg. Ik bbq voornamelijk op de Weber 57cm otp en de wsm.