Zoekresultaten

Lekker hoor

Ah, op die manier. Zo'n soort koelkast heb ik helaas niet en wil daaraast de bollen ook graag op kamertemperatuur hebben. Ik gebruik de Ikea 365+ voorraaddoos (plastic) met deksel. Daar laat ik de bollen ook in rijzen. Ikea voorraaddoos

Dan zul je die bollen toch ook ontdooid moeten hebben? Wat is dan precies ideaal hieraan?

Volgens mij is het online tussen de €4,95 en €6,95 verzendkosten. Als je 10 kg koopt, betaal je €0,50 extra per kilo ongeveer. Persoonlijk vind ik dat niet teveel en zou ik daarvoor niet eens naar een winkel willen rijden, maar mooi thuis laten bezorgen.

Ook ik stook hem wel hoog na een sessie en borstel hem 'schoon'. Maar toch, op mn gietijzer blijft toch wel redelijk wat vuil achter.

ben benieuwd

Thx voor de review. Daar wachtte ik op. Voor mijn twee gietijzeren roosters denk ik er al een tijdje over na en was nog wat sceptisch. Temeer ook omdat een filmpje van een bekende TVbbq-er niet heel geloofwaardig was neergezet op Youtube. Als ik jouw foto's zie dan valt me dat in ieder geval...

Hahahaha, schitterend!

Hahahaha. En dan moet je ze met een tang van de grill halen zeker. Is mij nog noooooooit overkomen..... ;) Wel een mooie grill zeg. Hoe breed is die dan? Ik rijg ze zelf tot aan het puntje, zodat er maar 1 kant kan branden. En ik week ze ook niet van te voren. Onderstaande foto is van vandaag:

Sate! Uit de categorie: voedsel dat je elke minuut van de dag kunt eten! Zien er heerlijk uit man, die sateetjes. Ook prima bordje. Eet ik hier twee keer per week, sate met atjar. Staan inderdaad supergoede recpeten in Indostok. Even puur voor mijn nieuwsgierigheid, ik zie dat je de punten van...

Die burger ziet er perfect uit, Sander :love:

Ik weet niet precies hoeveel cm, maar ze zijn dus zo groot als op onderstaande foto. Zou ze ook niet groter willen in de Ooni 12.

Idd, alleen meer water: De ingrediënten voor vier bollen van ca 200g.: 500 g. Caputo bloem 320 g. water 10 g. olijfolie 8 g. zout 2,5 g. droge gist Dan 2 uur geportioneerd rijzen buiten de koelkast en 24 uur in de koeling.

Eigenlijk al precies wat hier boven al door @Edwin84 en @Cherrywood gezegd wordt. Veel gist wordt er gebruikt. Als mensen er tevreden over zijn, begrijp ik heel goed dat je dit recept gebruikt. Ik gebruikte eerder ook alleen maar het recept van Dominique dat ik hier van het forum had. Altijd...

Wil je het recept eens delen? Ben wel benieuwd. Bij mij meet het wel vrij nauwkeurig qua grammen e.d. Ben ook wel benieuwd welke bloem je hebt gebruikt. Ja, stretchen met de hand moet je even onder de knie krijgen. Gewoon veel doen zou ik zeggen.

Inzakken van je deeg kan ook te maken hebben met de sterkte van je bloem. Welke bloem heb je gebruikt? Is deze vergelijkbaar qua grootte met de Ooni Koda 12? Ik maak zelf bollen van 200-210gr. en gebruik daarvoor 500 gram bloem. Dan passen ze perfect: pizza margherita

Lekker broodje hoor. Waar haal je die bao buns?

De MiniMax insert is gisteravond gekomen. Ik had de diameter doorgegeven op basis van de MM inclusief carrier, maar vind hem zonder carrier toch mooier. Gat is nu wel ruim, maar is aan de andere kant ook wel weer handig om hem er in te laten zakken (heb kleine handen). Kleur wijkt wel af, maar...

Geen antwoord op je vraag, maar ben je in de mogelijkheid om morgen zelf nog deeg te maken? Dan maak je iets grotere bollen

Mooi zeg! En dat hakblok, jaloers!