Zoekresultaten

Ziet er goed uit, heb nog nooit tussentijds ingesmeerd met saus, leuk probeersel voor de volgende keer. Lijkt mij ook heel lekker met bijv. ketchap marinade. Noskos methode heb ik van de week pas over gehoord in de podcast van twee kruideniers, klinkt heel logisch, dus dan zal het wel zo zijn...

Bedankt heren, food for thought! Vandaag de laatste boodschappen en dan aan de slag.

Ik blijf het toch een hele uitdaging vinden om echt een goede foto van eten te maken. Het smaakte heerlijk, de bereiding was tof, maar foto's.... In 2023 een BBQ Genootschap eet-foto-cursus lijkt me een ontzettend leuk idee!

Portie procureur bij m'n favoriete slager in Leidschendam gekocht, ruime 2 kilo. Die heb ik ingesneden op 1/3e van de bovenkant tot ongeveer een 1 1/2 cm van de rand en toen hetzelfde gedaan op 2/3e van de bovenkant. Dat werd een mooie lange lap, die ik voorzien heb van olijfolie, 2 tenen...

Oudejaarsdag sta ik de hele dag in de tuin oliebollen te bakken, dus dan kan de Weber net zo goed ook aan. Ik heb een mooi stukje procureur gekocht en ga voor mijn tweede Pulled Pork. Vorige keer heb ik de Minion methode gebruikt met de deflectorplate die bij m'n MT Premium geleverd werd. Dat...

Ik merk dat opwarmen ook wat langer duurt. Meer aanmaakblokjes, meer tijd nemen (ruim half uur in de starter) en meer briketten. En een warme trui aan voor als je even gaat kijken.

Goed gelukt kippie, mooi toetje en dat boek is een hele mooie, echt zo'n boek waar je letterlijk alles uit wil maken. Toetje krijgt een bladwijzer :)

Mijn vriendin vroeg vorige week: wil je nou ineens dat hele boek uit gaan spelen? Ze doelde op het boek van Noskos. Het antwoord is trouwens "ja". Wat een fantastisch lekkere en leuke recepten komen er uit dat boek. En natuurlijk, het zijn die kleine emojis die je hier "verdient" maar het gaat...

Ik dacht echt precies hetzelfde. Staat nu een PP gepland, dan weet ik zeker dat het lukt. Keuzes keuzes....

Recept ga ik van je namaken. Ik zocht naar een recept zonder alcohol, vond er een met (best wel veel) bessensap... niet te vreten zo zoet. Terug naar de wijn :) Gefeliciteerd met je dochter!

Leuk onderwerp! De BBQ gaat veel aan deze maand dus daar moet toch een foto waardig gerechtje bijzitten!

Julius Jaspers maakt een ontzettend leuke podcast. Julius' Voorraadkast. Heel kort, erg leuk. Ook te kijken met video, maar dan is het geen podcast meer. Beginnen met die van Wasabi 😁

Dit weekend gaat de BBQ weer twee keer aan. Daar gaat weer een zakkieeeeeee :) 😁. Ben sowieso echt blij met Welkoop om de hoek. Hoop goed spul.

Een gietijzeren Sürel braadpan op MP voor 15€. Volgend weekend pulled chicken in maken. Must-try recepten zijn altijd welkom :)

Ik gebruik inmiddels een jaar alleen de kokosbriketten van welkoop. Zeer tevreden. Niet vergelijkbaar met ecobrasa, maar ook niet in prijs. Zijn regelmatig n de 1+1 aanbieding, dan al helemaal niet :)

Heel tof! En anders een nieuw boek, met dezelfde uitlegbladzijden en meer recepten/ervaringen van dit Forum... :) Of is dit niet de verzoekjeshoek. Dankzij jouw boek heb ik t virus te pakken Dennis :)

Dank voor de reacties! Ik hou jullie op de hoogte 😌

Hallo allemaal, Heeft iemand van jullie ervaring met het uit elkaar halen van de Weber Master Touch Premium, zodat je m makkelijker kan vervoeren? De poten losmaken zou al een heel verschil maken, maar ik ben bang iets definitief af te breken. Oh ja, hij niet na het uit elkaar halen ook weer in...

Hoi @Travelling Crow , domme vraag: leg je de kolen dan strak tegen de ring aan, aan de binnenkant van de ring? Geprobeerd met Minion methode, maar dat werd halverwege toch net te warm allemaal Verstuurd vanaf mijn LE2113 met Tapatalk