Zoekresultaten

Stokjes zijn altijd lekker!

Wat een feestje! Al lezende borrelen bij mij een aantal vragen op over kerntemperatuur. Zwijn, is varken, boven 65/70 Als je het mij vraagt. (Dan zit je meteen te laag met je burgers) Hert?? Valt dat dan onder rund? Kan het vast googelen, maar dat is niet interessant voor het forum. Wat...

Welkom Joost!

Welkom Alexander!

Heel mooi gedaan! Gefeliciteerd met je 🐮

Poh, goeie vraag. Ik ben ook nieuwsgierig en heb even overlegd met ChatGPT. Mijn vraag was, Hoe ontstaat cafeïne in koffie? Dit was het antwoord; Cafeïne in koffie ontstaat van nature in de koffieplant. Het is een stof die de plant aanmaakt als een soort natuurlijke bescherming tegen...

Ik heb destijds voor een big Joe 3 gekozen, dat is weer een heel ander verhaal. Als ik voor jou keuze zou staan zou ik denk ik toch de 3 pakken. De slowroller is samen met het extra niveau echt een toevoeging. Maar nogmaals, het gaat niet om het spulleke, maar om het knulleke. Alles wat...

Mooi! Dat ziet er fantastisch uit, inclusief passende drank. 😋😋

Lekker hoor, zal zeker gesmaakt hebben. Dat moet zeker goedkomen met kerst.

Lekker man.

Ik kan niet in je portemonnee kijken en je niet adviseren. Het enigste wat ik erover kan zeggen is af je beter een maand kunt balen over de uitgave dan 10/15 jaar lang iedere keer bij jezelf denkt “had ik maar….”

Dat is een mooie burger geworden zeg. Zou ik nu best als ontbijt lusten.

Lekker hoor! Gefeliciteerd met je 🐔

Welkom Jeroen!

Volgens mij is dat exact wat ik zeg.

Het grote verschil dan is dat je rooster direct boven het vuur ligt, zeker een plancha zal dan wel heter worden. Indirect boven het vuur (het ging over low en slow) geloof ik niet dat dit gebeurd.

Klopt, dan raak je de hittebron aan, maar je rooster is niet de bron.

Is dat zo? 110 °C is 110 °C dat veranderd niet met gietijzer. Je hebt gelijk dat gietijzer meer warmte vasthoud, maar het kan niet warmer worden dan de omgeving. En bij een sessie van een paar uur maakt het niet uit hoeveel energie er in je rooster zit. Voor het dichtschroeien van een...

Welkom Sam!

Ik zit niet in de koetjescommissie maar daarvoor moet je ook burnt ends maken.