Zoekresultaten

Ik start de DPR altijd met een volle starter, dan wordt hij nog iets heter. Ik wacht ook niet zo lang met het hout bijvullen (eiken) maar doe er wel meer op, meestal zo'n 4 a 5 stukken (die wel kleiner zijn). Ik kan dan zo'n 4 pizzas maken voordat hij te ver afkoelt (onder de ~340 C). Als ik de...

Ik ga er in ieder geval heen, misschien zie ik nog een paar bekenden :)

Die noedels van Dominique klonken niet alleen lekker, ze waren het gelukkig ook nog. Ik denk dat we die nog wel vaker maken :)

Het is al wel juni, maar ik heb dit vandaag gemaakt, dus dacht ik 'ik zet de resultaten er nog even bij'  :D Ik hoefde er niet veel voor in huis te halen, want bijna alle ingredi?nten stonden al in de kast (zelfs de mirin :)). Dus eerst de tare gemaakt, hetgeen inderdaad niet zo moeilijk was...

ben weer effe hees  ;)

Misschien zijn tomatillos nog iets wat je mee kunt nemen ? Hier moeilijk verkrijgbaar en wel typisch voor mexico denk ik. Heb er ooit eens naar lopen zoeken voor een Q opdracht :)

Dit vond ik een hele mooie taart, maar helaas geen verstelbare taartring in het assortiment (yet :)) En dat moesten we toch ook proberen vond ik, maar dan gewoon in een 22 cm taartvorm: Wij hadden dit nog in de vriezer, en hier kan het ook mee leek me. En zo zag het er uit, erg lekker (en de...

Mooi ding Willyo, kijk maar eens op http://www.dutchovendude.com/default.shtml voor ideeën mocht je die nog niet hebben :)

Vis en zeevruchten lag een exemplaar van in de uitverkoop, maar die was behoorlijk beschadigd (en er zijn een paar niet viseters hier in huis, dat zo'n boek iets minder bruikbaar :).

Titel: Fruit en Groente Auteur: Teubner ISBN: 978-3-8338-1481-5 Taal: Nederlands Aantal blz: 318 Waar te koop: Makro, internet Prijs in ?: 9,95 (aanbieding) Bespreking: Dit is een boek over fruit en groente zoals de titel al aangeeft en is ingedeeld in twee gedeelten, een deel over fruit en een...

Mooi blad, goede artikelen (op dat stukje van outdoorchef na dan :))

Beide, net zoals het uitkomt. Nadeel van kant en klaar is dat je zoveel potjes krijgt :)

Ik zag dat ik mijn sizzling chicken hier nog niet stond, dus heb ik die maar de recepten gezet :). De modder staat hier op de TODO lijst, maar het zal nog even duren voordat ik daar aan toe kom, de lijst is al best wel groot (28 items) en dit schijnt nogal wat calorieën te bevatten, en die zijn...

Beetje laat gezien, maar dat rek is inderdaad van weber. Ik heb er erg veel plezier van.

Wim's Sizzzling chicken Ingredi?nten voor een persoon (meer past niet in mijn sizzling pan) : 100 g champignons, in dunne plakjes 1 ui, fijn gesnipperd 1/4 theel gedroogde chili vlokken (piri piri) 200 g kipfilet, in kleine reepjes (1/2 cm dik) handvol taug? 5 eetl sak? 5 eetl japanse...

Is het niet zo dat magnetrons min of meer een hotspot in het midden van de magnetron hebben, en dat er een rekje in staat om kleinere gerechten meer in de hotspot zone te krijgen ? Zie o.a. http://www.colorado.edu/physics/2000/microwaves/hotspots.html. Ik denk dat de genoemde hotspots niet...

Een tijdje geleden op cursus geweest, en daar waren nog een paar motorrijders. Vandaag met elkaar een toertochtje gedaan, en na afloop eten van de BBQ. Het weer zat mee, we hebben alleen een heel klein beetje regen gehad, mag eigenlijk geen naam hebben. Dit lag op de Q : Daarnaast hebben we...

Hi RoyzRoyz, Er schijnt wel verschil in het brood te zitten afhankelijk van de bereiding. Het schijnt dat de korst anders is, omdat bij een gesloten DO geen vocht verloren gaat uit het deeg. Bij veel moderne ovens circuleert er lucht waardoor het vocht verdwijnt. Dit is niet uit eigen ervaring...

We hebben een afdakje, dus dat het hier ging regenen houdt niet in dat we niets kunnen maken. We hadden al een tijdje Lingonberry breadmix van de IKEA staan, een mix voor een donker brood met veenbessen : Vandaag was er tijd, dus ik heb geprobeerd er eentje van te maken (de verpakking is...

Hallo Frits, Voor brood kwam ik de volgende link nog tegen, zeer informatief : http://www.squidoo.com/dutchovenbread Ook de links onder aan de pagina zijn de moeite waard. (Edit: Het bleek dat de pagina langer was dan ik dacht :), de links halverwege (Mark's black pott) zijn erg goed. De rest...