Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Veluwse Bob

    Wat is je top 5?

    Ben ook zeker benieuwd naar jullie top5 toetjes van de bbq want daar moet ik de vrouw zo af en toe mee pleasen 🤪 Tarte Tatin Baklava Bananenbootje met rollo's Gegrilde ananas Ik wil nog keer een lavacake maken op de Q. btw; hoe meer ik lees over satetjes des te meer zin dat ik er in krijg 😕🤫...
  2. Veluwse Bob

    Wat is je top 5?

    Wat geinig ik zie dat mijn post is overgezet naar een nieuw draadje 😁 de creativiteit van onze forumleiding 👌 Mijn top 5.. ik heb een top 4 met een gedeelde top 1 1. Kip aan het spit ( hele kip of kipdijfilet ) 1a. Griekse avond ( Gyros van procureur, baklava, bifteki 2. Picanha 3. Spareribs...
  3. Veluwse Bob

    Ha bbq broeders.

    Welkom Robert-Jan! Ik zie een dikke afzuigbuis boven je kamado! Ben benieuwd hoe het er van verder af uitziet 😁
  4. Veluwse Bob

    Dag allemaal!

    Welkom Yannick! Leuk zo'n DIY project ben benieuwd!
  5. Veluwse Bob

    Million Dollar spaghetti

    NomNom ik hou wel van spaghetti! Dit ziet er behoorlijk gevuld en ingepakt uit 😁 zou die voldoen voor de fotowedstrijd?
  6. Veluwse Bob

    Plek voor hete deflector

    Oke top thnx voor de info dan kan die weer van m'n boodschappenlijstje ik dacht het al
  7. Veluwse Bob

    Voorstel Peter als nieuw lid

    Welkom Peter! Mooie intro
  8. Veluwse Bob

    Plek voor hete deflector

    Ja dat is zeker zo maar ben wel nieuwsgierig of dat lukt met de lifter
  9. Veluwse Bob

    Vraag tijdsduur short ribs 850gr

    liefde kun je niet haasten en bbq is liefde 😁
  10. Veluwse Bob

    Plek voor hete deflector

    Ik leg ongeacht hoe warm die is of buiten op een stoeptegel of in de schuur op grond. Ik weet niet wat voor setup je hebt maar als je bijv dat rvs rooster wat eerder genoemd is onderop je bbq onderstel legt (mits je de bbq niet hebt ingebouwt uiteraard) kan je daar je hete rooster of conveggtor...
  11. Veluwse Bob

    Vraag tijdsduur short ribs 850gr

    Hoe vorderen je ribs?
  12. Veluwse Bob

    Nieuwe meter(s)

    Ik heb ze allebei en gebruik ze allebei.. Ik gebruik de Inkbird IBBQ-4BW vooral bij meerdere kilos en dus meerdere stukken procureur ( pulled pork ) bereidingen + roostertemp. Ik gebruik de draadloze als ik of maar 1 stuk heb wat niet zo nauw komt op roostertemp of voor spitbereidingen. Ik heb...
  13. Veluwse Bob

    Hitte van de plancha

    idem bespaart je ook dergelijke mogelijke akefietjes Gasbbq incidentje
  14. Veluwse Bob

    Gerookte Ossobuco uit de DO

    Ziet er erg lekker uit! Hoe goed was het terug te proeven dat je het eerst gerookt hebt? Ben wel gewend met stoofpotje om bijv riblap effe aan te bakke vooraf het de pan ingaat maar roken doe ik normaliter niet. Desalniettemin had ik het graag geproeft! Ben erg fan van pasta 😁
  15. Veluwse Bob

    Wat is je top 5?

    Ziet er heerlijk uit! Bij mijn vrouw staan ze in de top 3. @Frits wat is je top 5 😁
  16. Veluwse Bob

    Mijn eerste Pulled pork.

    Altijd goed dat pulled pork recept van dennis! Ziet er heerlijk uit. Gefeliciteerd met je knorretje. Als andere het eenmaal hebben geproeft krijg je vanzelf verzoekjes of je wat zou kunnen maken voor bijv een verjaardag, familiedag, burendag😂 Zelfde geldt voor moinkballs, spareribs, de minder...
  17. Veluwse Bob

    *Laatste week verlof*

    Alvast je vriezer vullen nu het nog kan 😂 Lijst maken van alles wat je hebt en wat je ervan kan maken. Dan laat je je partner soms kiezen, jij blij, partner blij. Soms voeg ik wat toe soms haal ik wat weg en zet ik het in een ander tabbladje. Burgers, biefstukje etc staat er niet eens tussen...
  18. Veluwse Bob

    Voorstellen

    Welkom Dennis! Nieuwe bbq of kamado is natuurlijk altijd de afweging waarom wil ik een nieuwe. Kan ik bepaalde dinge nu niet of minder gemakkelijk. Als je veel low&slow sessies doet is een kamado mooi stabiel en zuinig in zijn verbruik.
  19. Veluwse Bob

    Verslag van mijn DIKKE WSM-57 upgrade!

    super nice gedaan! hij valt nu niet zo snel meer onder een webersmokeymountaingoanywhere in dit formaat 🤣
Terug
Bovenaan Onderaan