Zoekresultaten

Bedankt voor de tip en doen we hierna ik heb nu ??n zijkant met alufolie gedicht en probeer het zaagsel mengsel maar weer eens op deze manier.

Stijn durf het bijna niet te vragen maar welke rookmot gebruik jij dan die wel werkt in je ali-CSG ? heb hiervoor zaagsel gebruikt wat vele malen fijner is en daarbij eigenlijk hetzelfde probleem.

Ik dus vol goede moed naar de lokale Karwei omdat daar Hickory Rookmot van Barbecook aan te schaffen (was in aanbieding want gaat uit assortiment voor de ge?nteresseerden) en het zag er goed uit vond het zelfs lekker traag gaan en na 2 uur nog steeds netjes in zijn baan blijven totdat mijn vrouw...

Tja wil een gegeven paard niet in de bek kijken maar ben bang van wel dat het duurkoop is maar wat ook zou kunnen zoals ik hierboven ook zeg is dat ik zaagsel gebruik en geen originele houtmot.  :P Ga dus een keer proberen met echte mot en als ik iemand in de buurt (Rotterdam) vind met een...

Ja de wanden zijn van gaas . Zat er al aan te denken om een reepje aluminium folie langs de zijwand te doen dan heb ik een solide zijwand net als die van jou en dan kan het toch niet fout gaan lijkt mij. Het kan ook omdat ik geen "echte" houtmot gebruik maar zaagsel dat dit gebeurt.

Helaas  :( Heb hem gevuld en niet aangedrukt maar een paar keer tegen de grond getikt. Het leek te werken want hij brandde dit keer al 2 keer zover en ik had goede hoop totdat ik opeens weer veel rookontwikkeling merkte., Bij controle bleek alsnog op een later punt de baan weer doorgeslagen te...

[emoji23] Verstuurd vanaf mijn SM-G920F met Tapatalk

Top bedankt voor de reactie. Ik ga dat proberen en mocht dat niet werken dan een zijrandje afschermen met alufolie.

Gezellig wat een warme reacties allemaal  :D

Ik heb van mijn schoonvader een cold smoke generator gehad die hij op Aliexpress https://tinyurl.com/y4kvnec9 heeft gekocht. Onder het mom van baat het niet dan schaadt het niet deze gevuld met mengsel van eikenhout/beukenhout zaagsel van een bevriende houthandelaar. eea eerst gedroogd want was...

Goedemiddag, van origine hobby bierbrouwer en via een medebrouwer terecht gekomen in het Charcuterie forum. Vandaar is het een kleine stap naar dit genootschap. Heb nog geen worst gemaakt maar ben me voornamelijk aan het inlezen en waarom zou ik me beperken tot alleen worst als er ook zoveel...