Zoekresultaten

Ziet er heerlijk uit, maar dit is niet van de foodporn bbq die hij op de foto's in deze post heeft staan ;-) Ik verwacht namelijk dat eten wat uit de foodporn bbq's komt nóg sexier is dan uit jouw link 😜 Ik loop natuurlijk maar te dollen, zoals ik al zei mooi gedaan Sander.

Precies, leuk allemaal die termen "foodporn" maarre pics or it didn't happen ;-) Mooi gedaan hoor.

Let wel op: Geldig van 22-02-2021 t/m 07-03-2021

3-2-1 staat voor verhoudingen en niet direct voor uren. 1,5u - 1u - 0,5u zou dus ook een mogelijkheid kunnen zijn. Soms heb je baby back ribs die echt veel te gaar worden als je ze 6u op de bbq hebt liggen, dus dan moet je een beetje spelen met de tijd.

Ik heb laatst een stuk van rond de 3kg bij Beimer uit Enschede laten komen. Daar heb ik dus zelf plakken van gesneden. Misschien niet zo precies gesneden als de professional zou doen. Smaakte inderdaad erg goed en was zo op. Volgende keer probeer ik gewoon het rooster, dit is inderdaad wel...

Ach het was uiteindelijk alsnog goedkoper dan hier te bestellen ;-)

Gisteren de trouwe ikea gietijzeren pan op de BBQ om de Bife de Tira in af te bakken. Heerlijk stukje vlees. Lekker krokant aangebakken, helemaal top. Hoe bereiden jullie dit? Gewoon op rooster of ook in de pan?

Die 50 graden ben je zelf verantwoordelijk voor, maar dat zwangere ook hoor (mag ik hopen tenminste) ;-) Dank voor de tip over die 50 graden. Ga ik volgende keer proberen.

AKA Zalm ingesmeerd met mosterd en overladen met bruine suiker, op een plankje in de BBQ ;-) Misschien net iets te lang op de BBQ. Kerntemp was rond de 55 graden. Het was nog prima sappig, maar het was wel door en door gaar... Volgende keer wat eerder (rond de 52) af halen. Kijken wat dat...

Als je nu bestelt op Thermoworks.co.uk wordt de VAT wel afgetrokken van het bedrag, omdat ze dus geen BTW heffen want geen EU meer. Maar die wordt er dus ook vrolijk weer bijgeteld + inklaringskosten als je de boel over de plas deze kant op laat komen.

Ik kreeg vanochtend een mail dat ik alsnog inklaringskosten en btw moest betalen, dus helaas...

Morgen wordt de boel bezorgd. Ik heb niet een signals besteld maar de Smoke. Ik vind zo'n afstandbediening wel fijn ipv elke keer op de telefoon kijken. Heb een extra probe bijbesteld en onze klok in de keuken was ook aan vervanging toe dus een Extra Big & Loud timer heb ik ook meebesteld. Nog...

Euh ik ben zo slim geweest om nog wat te bestellen op thermapen.co.uk. Was ff de brexit vergeten per 1-1-2021....achja BTW en invoerkosten erbij waarschijnlijk...

De plaatjes op de Weber site zijn aangepast. Nu met verstevigd onderstel.

Ziet er goed uit, was het vlees niet te zout van smaak? Omdat het er nu meer ingetrokken is, ipv vlak voor het grillen erop doen waardoor vaak nog wat zout van de steak af valt....

Ziet er donders lekker uit, ga ik zeker een keer maken. Mooi verslag!

Ok de meneer heeft een nieuwe video gemaakt en daarin wordt uitgelegd wat de veranderingen zijn. Kijk rustig zelf het filmpje als je zin hebt, maar dit zijn volgens mij wel de belangrijkste zaken die gemeld worden: De bevestiging van de poten is anders. Ze zullen nu op een andere manier...

Rond 18m45s laat ie de diffuser plate zien. Zitten geen scharnieren in.

Er is een fix, alleen ze zeggen niet hoe ze het hebben gefixt. Afwachten dus ;-) "improved, sturdier stand", tja dat kan natuurlijk van alles zijn. Zullen ze dezelfde oplossing hebben gebruikt als van de Summit Charcoal?

https://www.weber.com/NL/nl/barbecues/houtskoolbarbecues/summit-kamado-serie/ Ze staan nu ook op de site van Weber Nederland. Eerste berichten vanuit de VS zijn niet heel positief, vooral het ontbreken van de versteviging bij de poten (bij de summit charcoal zit er extra versteviging onderaan...