Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Z

    Homemade burgers

    Ik maak eigenlijk altijd hamburgers van 150 gr rauw gehakt, past ook het beste in de pers die ik heb, en het past precies op de boordjes.
  2. Z

    Verrijdbaar bbqmeubel

    Nondeju, das een mooi meubel!
  3. Z

    Beste BBQ boek

    Bbq bijbel vindt ik ook altijd wel een mooi boek
  4. Z

    Hamburger tijd!

    Haha ja het Tabasco en mosterd gedeelte wel, buger zelf gebaseerd op die van julius jaspers met hier en daar wijzigingen die ik zelf hier en daar aangepast heb.
  5. Z

    Snijplank "steen" voor bbq-tafel

    Die bedoel ik ja
  6. Z

    Snijplank "steen" voor bbq-tafel

    Je messen vinden houten snijplanken het fijnst, de hygi?ne de kunstof planken. Voor vlees zou ik kunststof gebruiken, of je moet het hout goed kunnen behandelen met een voedselveilige lak o.i.d.
  7. Z

    Hittebestendige handschoenen

    Ik gebruik de jamie Oliver handschoenen die een tijdje geleden bij de jumbo bij elkaar gespaard konden worden. Moet zeggen, deze werken vrij goed, ik kan er zo een rooster van een brandende Q af- en optillen.
  8. Z

    Thermometer in de weber smokey joe

    Ja daar ben ik helaas ook achter gekomen, ik had m'n smokey joe al toen ik me verder begon te interesseren in het echte bbqen, en meer plek heb ik niet op.mn balkon helaas. Ik ben nu internet aan het afstruinen op zoek naar luchtschuiven die op de onderkant passen. Dan boor ik er zelf een paar...
  9. Z

    Thermometer in de weber smokey joe

    Dank jullie wel :) Ik heb het probleem wel al opgelost met een maverick met 2 proces. Enige waar ik nu tegenaan loop. Is dat ik een nieuwer model wsj heb, waardoor de brandstof gewoon niet genoeg lucht krijgt met de deksel erop.
  10. Z

    PP Keuringsdienst van waarde.

    Mooie aflevering moet ik zeggen. Wat ik wel vind bij de kvw, is dat je soms ook wel iets met een korreltje zout moet nemen. Ik snap die fabrieksman ook compleet, op industrieele schaal moet je snel en goedkoop kunnen produceren, anders verkoop je niets. Wat ik wel van hen jammer vindt is dat...
  11. Z

    Opbergen Maverick et-735

    Ik heb een 733, maar ik bewaar em in zn eigen doosje =)
  12. Z

    Mise en Place

    Ja ik heb ze gevonden, zijn overigens goedkoper dan ik dacht! Hartstikke bedankt!
  13. Z

    Mise en Place

    Dank je wel! Ik rijd gelijk even naar de Hanos.
  14. Z

    Mise en Place

  15. Z

    BBQ met de Kerst

    Ik ben dit jaar ook verantwoordelijk voor het hoofdgerecht bij het kerstdiner, Ik doe echter niet veel op de Q (een deel wel natuurlijk :P) Mijn gerecht is: Beef welligton Gegrilde groenten Roasted potatoes Groene pepersaus Rode wijnsaus
  16. Z

    aantal probe's thermometer

    Bij de maverick die ik heb, heb ik in het begin wel de handleiding (engels) erbij nodig gehad. Maar dat heb ikzelf niet als lastig ervaren.
  17. Z

    aantal probe's thermometer

    Ik heb sinds kort een maverick et-733 waarvan ik kan zeggen dat ik er tevreden over ben :)
  18. Z

    Wie heeft er een leuk idee voor het serveren van pulled pork bij een high tea?

    Bij een echte engelse High Tea zitten er ook hartige gerechtjes bij, zoals sandwiches kleine pies enz. :)
Terug
Bovenaan Onderaan