Zoekresultaten

Thanks, ik doe vlees en saus altijd gescheiden, vandaar mijn vraag. Bakplaat is super idee, ga ik volgende keer ook proberen.

Hoeveel saus doe jij bij een schep vlees in een zakje? Flinke operatie trouwens.

En het moet worden gezegd, zo'n gele kamado is toch weer een verademing in de bos der groene, rode en zwarte kamado's.

Ik lees graag mee, ben benieuwd naar de mogelijkheden.

Dit was ook ter illustratie wat er in kon. Je kan er denk ik wel 7,5 kg houtskool in doen. Smoking dad bbq heeft zijn review van de WSK online gegooid. Blijkbaar heeft Kickash een basket gemaakt voor de WSK.

Ooooooh👍👍

In hoogte? Die kolenmand zit bijna even hoog als die bovenste lipjes.

De WSK vind ik, persoonlijk, een prima bbq. Wat ik jammer vind is het gehannes met de as & kolen, die nog op de kolenrooster liggen. Ik heb bij ProQ bbq toko in Engeland het volgende besteld. Charcoal Basket for Excel20 V4.0, 40 eurie excl verzendkosten. Ik heb dat ding nu een jaar en ik moet...

Wow wow en dan voor een publiek dat waarschijnlijk ook al bekend is met de brisket. Supermoedig en een staande ovatie waard.

De bekende dichtslaande ramen.....

Ik leef mee, ik ken het sentiment. Ik zeg altijd dat ik een slecht weer bbq-er ben. Zoals al eerder wordt gezegd: - een extra druipschaal boven je hitteschild, bij de bol heb je van die mega "rvs" dienbladen ( ik heb 1 van 55cm) - schoonbranden in den avonden. Succes met de buur.

Merci

Dank u. Dit was mijn tweede overnight. Het maakt natuurlijk ook uit dat het niet gek koud was. Gewoon doen, desnoods met een tempregelaar. Ik deed het toevallig zonder.

Dit is voor mij ook de laatste keer, volgende keer weer gewoon een procureurtje van een paar kg. De vriezer zit inderdaad weer vol.🤣

Ik was meer trots dat de bbq zo lang stabiel kon blijven. Ik was ongeduldig omdat ik het vlees wilde pullen plus het been eruit wilde halen. Het ging mij niet eens meer om het vlees. Het was inderdaad wel een geslaagde dag.

Het ongeduld nam het over van het feestgevoel. Trots was er zeker.

Volgens de Makro was het vlees van de Heyde Hoeve Duroc? Het was prima vlees.

Bij de Makro zag ik een 5 kg BB. 10 eruro de kg (excl). Overmoedig ging ik over tot aankoop. Na vele filmpjes kijken en wat forumpjes afgestruind (honorable mention @Bart1978) besloten om vrijdag op zaterdag de WSK zijn werk te laten doen. Donderdag, het vlees in de rub gedaan. Garlic butter...

Thanks, ik ga mijn best doen met de temp.

@Bart1978 mooi man. Ik ga het vanavond ook inzetten. Ook 5 kg, ook een WSK. Wat was jouw bbq emperatuur?